Spaghetti Carbonara Vegetarian
`
Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal dengan sausnya yang kaya dan gurih. Versi tradisionalnya menggunakan pancetta (daging perut babi yang diasinkan), telur, keju Pecorino Romano, dan lada hitam. Namun, bagaimana jika Anda seorang vegetarian atau hanya ingin mencoba variasi yang lebih ringan dan tetap lezat? Jangan khawatir, spaghetti carbonara vegetarian tetap bisa dinikmati dengan cita rasa yang memuaskan!
Kunci untuk membuat spaghetti carbonara vegetarian yang enak terletak pada penggantian pancetta dengan bahan yang bisa memberikan rasa gurih dan umami. Beberapa pilihan populer meliputi:
- Jamur: Jamur, terutama jamur shitake atau portobello, memberikan rasa yang dalam dan kaya. Tumis jamur dengan sedikit bawang putih dan minyak zaitun hingga kecoklatan untuk mengeluarkan rasa terbaiknya.
- Terong: Terong yang dipanggang atau digoreng bisa memberikan tekstur dan rasa yang mirip dengan daging. Potong terong menjadi dadu kecil dan masak hingga lembut dan sedikit karamelisasi.
- Tempe asap: Tempe yang diasap akan menambahkan rasa smoky yang khas pada hidangan. Potong tempe menjadi dadu kecil dan tumis hingga garing.
- Tahu sutra: Meskipun mungkin terdengar tidak lazim, tahu sutra yang dihaluskan bisa menambahkan kekayaan dan kelembutan pada saus carbonara. Tambahkan tahu sutra ke dalam campuran telur dan keju sebelum diaduk dengan pasta.
Selain penggantian pancetta, bahan-bahan lain dalam spaghetti carbonara vegetarian pada dasarnya sama dengan versi tradisional. Anda akan membutuhkan:
- Spaghetti: Gunakan spaghetti berkualitas baik untuk hasil yang terbaik.
- Telur: Kuning telur akan memberikan saus carbonara tekstur yang kaya dan creamy.
- Keju Pecorino Romano: Keju ini memberikan rasa asin dan tajam yang khas. Jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan Parmesan.
- Lada hitam: Lada hitam yang baru digiling akan memberikan aroma dan rasa yang kuat.
- Bawang putih: Bawang putih cincang memberikan aroma yang sedap.
- Minyak zaitun: Gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang lebih kaya.
Cara Membuat:
- Masak spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan sedikit air rebusan pasta.
- Sambil menunggu spaghetti matang, tumis bahan pengganti pancetta (misalnya, jamur) dengan bawang putih dan minyak zaitun hingga matang dan harum.
- Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan keju Pecorino Romano dan lada hitam hingga rata.
- Setelah spaghetti matang, tiriskan dan segera masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur. Aduk cepat hingga semua spaghetti terbalut saus. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta.
- Tambahkan bahan pengganti pancetta (misalnya, jamur) ke dalam spaghetti dan aduk rata.
- Sajikan spaghetti carbonara vegetarian segera dengan taburan keju Pecorino Romano dan lada hitam tambahan.
Tips: Pastikan untuk tidak memasak saus carbonara terlalu lama, karena telur akan menggumpal. Saus seharusnya tetap creamy dan lembut. Selamat mencoba!
`
720×722 vegetarian spaghetti carbonara lot from alittleandalot.com 
1080×1398 vegetarian spaghetti carbonara vegetarian foodys from vegetariansfoody.blogspot.com 
600×900 vegetarian spaghetti carbonara vegan options lot from alittleandalot.com 
1200×1800 vegetarian spaghetti carbonara life lemons from life-and-lemons.com 
600×900 easy vegan spaghetti carbonara recipe oil ve eat cook bake from veeatcookbake.com 
1342×1600 vegetarian spaghetti carbonara easy cooking from www.my-easy-cooking.com 
2296×1741 vegan spaghetti carbonara green leaf from anewgreenleaf.com 
474×558 vegetarian carbonara eat learn from www.liveeatlearn.com 
720×1080 vegetarian carbonara smoky mushrooms aline from www.aline-made.com 
1200×840 silkiest vegetarian carbonara mushrooms eat learn from www.liveeatlearn.com 
683×1024 vegan spaghetti carbonara pasta based vegan recipes from www.pastabased.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.