Resepi Sambal Merah Bihun Sup Yatie Kitchen
Deal Score0
Sambal merah adalah pelengkap yang sempurna untuk bihun sup Yatie Kitchen. Kombinasi kuah sup yang hangat dan segar dengan pedasnya sambal merah akan membangkitkan selera makan Anda. Berikut adalah resep sambal merah yang sangat cocok untuk menemani bihun sup ala Yatie Kitchen:
Resep Sambal Merah Bihun Sup Yatie Kitchen
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan jumlahnya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 5 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin lebih pedas)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 sendok teh terasi bakar (udang rebon yang dikeringkan dan dibakar)
- 1/2 sendok teh gula merah (gula aren)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Bahan: Cuci bersih semua bahan. Buang tangkai cabai. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan tomat agar lebih mudah dihaluskan.
- Haluskan Bumbu: Anda dapat menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar blender dapat bekerja dengan baik. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit (jika pakai), bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi bakar. Haluskan hingga benar-benar halus.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar sambal tidak langu dan tahan lama.
- Beri Bumbu: Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata dan masak hingga gula merah larut dan bumbu mengental. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Masak Hingga Matang: Masak terus sambal hingga mengeluarkan minyak dan berwarna merah tua. Proses ini memerlukan waktu sekitar 10-15 menit. Aduk sesekali agar sambal tidak gosong.
- Dinginkan: Angkat sambal dari wajan dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan terasi bakar yang berkualitas baik.
- Jika Anda tidak suka rasa terasi yang terlalu kuat, Anda bisa mengurangi jumlahnya atau menghilangkannya sama sekali.
- Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau air asam jawa untuk memberikan rasa segar pada sambal.
- Simpan sambal merah di dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas agar tahan lebih lama.
Sambal merah ini akan sangat lezat jika disajikan bersama bihun sup Yatie Kitchen. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.