Resepi Daging Masak Hitam Mamak Style
Resep Daging Masak Hitam Mamak Style Daging masak hitam ala mamak merupakan hidangan yang kaya rasa dan aroma, memadukan rempah-rempah yang kuat dengan tekstur daging yang empuk. Keunikan hidangan ini terletak pada proses memasaknya yang lama, sehingga bumbu meresap sempurna dan menghasilkan warna hitam yang khas. Berikut adalah resep sederhana untuk mencoba kelezatan daging masak hitam mamak style di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging sapi (potongan sesuai selera, idealnya sandung lamur atau daging rendang) * 2 buah bawang bombay, iris tipis * 5 siung bawang putih, cincang halus * 2 cm jahe, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * 2 batang serai, memarkan bagian putihnya * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 sendok makan bubuk kari daging * 1 sendok makan jintan bubuk * 1 sendok makan ketumbar bubuk * 1 sendok teh kunyit bubuk * 1/2 sendok teh cabai bubuk (sesuai selera) * 5 sendok makan kecap manis (sesuaikan selera) * 2 sendok makan air asam jawa * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya (opsional) * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Daging:** Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Jika menggunakan sandung lamur, rebus terlebih dahulu hingga empuk, kemudian potong-potong. Jika menggunakan daging rendang, tidak perlu direbus terlebih dahulu. 2. **Tumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau panci. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan bawang putih cincang, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. 3. **Masukkan Bubuk Kari dan Rempah Lainnya:** Masukkan bubuk kari daging, jintan bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan harum. Pastikan bumbu tidak gosong. 4. **Masukkan Daging:** Masukkan potongan daging ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging terbalut bumbu. Masak hingga daging berubah warna. 5. **Tambahkan Kecap Manis dan Air Asam Jawa:** Tuangkan kecap manis dan air asam jawa ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 6. **Masak dengan Api Kecil:** Kecilkan api kompor. Tutup wajan dan masak daging dengan api kecil selama kurang lebih 1-2 jam, atau hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika daging terlalu kering, tambahkan sedikit air panas. 7. **Koreksi Rasa:** Setelah daging empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula merah (jika menggunakan) sesuai selera. Masak sebentar hingga rasa pas. 8. **Sajikan:** Daging masak hitam mamak style siap disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. **Tips:** * Proses memasak yang lama adalah kunci untuk mendapatkan daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. * Jangan takut untuk bereksperimen dengan jumlah cabai bubuk sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. * Penggunaan gula merah akan memberikan rasa manis yang lebih kompleks pada hidangan. * Jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit santan kental pada saat proses memasak. Selamat mencoba resep daging masak hitam mamak style!
1600×962 ayam masak hitam mamak style resepi ayam bawang mamak style tak payah from judsonchamplin.blogspot.com 
960×720 ayam masak hitam mamak style beef curry soy sauce instant pot from jalantinggall.blogspot.com 
1024×768 ayam masak hitam mamak style resepi sotong masak hitam ala mamak from akanbagiaan.blogspot.com 
1200×800 daging masak hitam recipe maya kitchenette from mayakitchenette.com 
1200×630 resepi daging masak hitam che nom resepi daging day juz from onedayonejuzz.blogspot.com 
960×700 resepi daging masak hitam sedap menjilat jari resepi from my-resepi.com 
1400×800 resepi daging masak hitam kenduri style padu lazat from waktu.ai 
474×316 resepi daging masak hitam tips perapan confirm sedap from www.kelabmama.com 
1280×720 resepi ayam masak hitam ala mamak justin clarkson from justinclarkson1.blogspot.com 
1280×720 resepi kambing masak hitam mamak rebekah stout from rebekahstout6.blogspot.com 
598×596 daging masak hitam mamak style from makanapaaje.blogspot.com 
1360×765 resepi masak hitam daging chef home from secukuprasa.com 
800×800 resepi daging masak hitam mudah sedap sajimy from saji.my 
1024×686 resepi daging masak hitam resepi bonda from resepibonda.my 
1360×964 ayam masak hitam mamak style abdul buffet dinner vouk hotel from jonasfaust.blogspot.com 
960×720 resepi daging masak hitam sedap hingga menjilat jari bidadarimy from bidadari.my 
1080×1073 daging masak hitam beef black sauce recipe from resepmamiku.com 
1001×666 langkah lengkap mudah membuat daging masak hitam style from my-resepi.com 
680×482 resipi daging masak hitam mamak oleh hana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resipi daging masak mamak hitam alia farhan from www.aliafarhan.com 
1280×720 resepi daging masak hitam mak recipe beef black sauce from www.pinterest.com 
1000×750 ph malaysian carnivore daging masak hitam from phonghongbakes.blogspot.com 
1280×720 resipi daging masak hitam mamak resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
1600×1237 ains cake chocolate house resepi daging masak hitam from myluvbakery.blogspot.com 
670×447 aneka resepi daging masak hitam lucas nolan from maalucasnolan.blogspot.com 
800×396 lebih perkongsian fb resepi daging masak hitam viral macam from siraplimau.com 
563×399 masak daging hitam mamak kassandratarogates from kassandratarogates.blogspot.com 
520×693 mamak daging masak hitam pippa black from maapippablack.blogspot.com 
751×532 ayam masak hitam mamak haji daging masak hitam mamak style resepi from peggiewalsh.blogspot.com 
1600×1200 resepi daging masak hitam berempah sedap juicy blog from cikmatahariku.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.