Spaghetti Carbonara London
Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang sederhana namun memuaskan. Terdiri dari spaghetti, telur, guanciale (daging pipi babi yang diasinkan), keju Pecorino Romano, dan lada hitam, hidangan ini kaya rasa dan tekstur. Di London, popularitas Carbonara sama kuatnya seperti di Italia, dan Anda dapat menemukan berbagai versi hidangan ini di restoran-restoran di seluruh kota. Tetapi, seperti halnya hidangan klasik yang diadaptasi di luar negara asalnya, ada beberapa variasi dan interpretasi yang menarik dari Carbonara di London.
Autentisitas vs. Adaptasi
Pertanyaan abadi yang mengelilingi Carbonara adalah tentang keaslian. Puris kuliner bersikeras bahwa hanya bahan-bahan tradisional yang dapat digunakan untuk membuat Carbonara yang sejati. Namun, koki di London, yang sering kali kreatif dan inovatif, terkadang menambahkan sentuhan mereka sendiri pada hidangan ini. Misalnya, penggunaan pancetta sebagai pengganti guanciale lebih umum di London karena ketersediaannya lebih mudah. Beberapa restoran juga mungkin menggunakan krim, meskipun ini dianggap sebagai dosa besar oleh para penggemar Carbonara sejati. Penggunaan krim mengubah tekstur dan rasa, membuatnya lebih kaya dan kurang bergantung pada emulsi alami dari telur dan lemak babi.
Tempat Menikmati Carbonara di London
London menawarkan beragam pilihan tempat untuk menikmati Carbonara. Beberapa restoran Italia tradisional tetap setia pada resep klasik, menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik yang benar untuk menciptakan hidangan yang otentik. Restoran-restoran ini biasanya menawarkan pengalaman bersantap yang lebih formal dan menekankan pada warisan kuliner Italia. Di sisi lain, Anda akan menemukan restoran-restoran modern yang bereksperimen dengan rasa dan presentasi Carbonara. Mereka mungkin menggunakan pasta buatan sendiri dengan bentuk yang unik, atau menggabungkan bahan-bahan lokal untuk memberikan sentuhan London pada hidangan Italia ini.
Beberapa tempat yang layak dicoba termasuk:
- Padella: Terkenal dengan pasta segar dan berkualitas tinggi, Padella sering kali memiliki Carbonara dalam menu spesialnya.
- Bocca di Lupo: Restoran ini berfokus pada masakan regional Italia, dan Carbonara mereka, jika tersedia, cenderung otentik.
- Trullo: Menyajikan hidangan Italia sederhana dan lezat dengan bahan-bahan terbaik, Trullo adalah pilihan yang bagus untuk Carbonara yang lezat.
Mencari Carbonara yang Sempurna
Saat mencari Carbonara yang sempurna di London, perhatikan beberapa hal. Pertama, perhatikan kualitas bahan-bahannya. Guanciale yang enak memiliki rasa yang dalam dan kaya, sementara keju Pecorino Romano menambah rasa asin dan tajam yang khas. Telur harus segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan saus yang lembut dan creamy. Kedua, perhatikan teknik memasaknya. Pasta harus dimasak al dente, dan saus harus diemulsikan dengan sempurna sehingga melapisi pasta tanpa menggumpal. Akhirnya, percayalah pada insting Anda dan jangan takut untuk mencoba berbagai tempat dan versi Carbonara yang berbeda. Anda mungkin akan terkejut dengan apa yang Anda temukan! Bagaimanapun, menikmati makanan adalah tentang eksplorasi dan menemukan rasa yang paling Anda sukai.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.