Resepi Ayam Buttermilk Salted Egg

Berikut adalah resep Ayam Buttermilk Salted Egg yang lezat, ditulis dalam bahasa Indonesia dan diformat HTML:

Resep Ayam Buttermilk Salted Egg (Telur Asin)

Siap-siap memanjakan lidah dengan kombinasi rasa gurih, creamy, dan sedikit pedas dari resep Ayam Buttermilk Salted Egg ini! Hidangan ini cocok untuk makan siang, makan malam, atau bahkan sebagai cemilan istimewa.

Bahan-bahan:

• Ayam: 500 gram fillet ayam, potong dadu
• Tepung Pelapis:
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
• Bahan Saus Buttermilk Salted Egg:
  • 4 butir kuning telur asin matang, haluskan
  • 50 gram mentega tawar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
  • 1 lembar daun kari (jika ada)
  • 100 ml susu cair full cream
  • 1 sendok makan madu (opsional, untuk rasa manis tambahan)
  • Garam secukupnya (hati-hati, karena telur asin sudah asin)
  • Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam: Campurkan semua bahan tepung pelapis dalam wadah. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung hingga merata. Pastikan semua bagian ayam tertutup tepung.
2. Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.
3. Buat Saus Salted Egg: Lelehkan mentega dalam wajan dengan api kecil. Tumis bawang putih cincang dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan daun kari jika menggunakan.
4. Masukkan Telur Asin: Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata hingga tercampur dengan mentega dan bawang putih. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong.
5. Tambahkan Susu dan Bumbu: Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental dan lembut. Tambahkan madu (jika menggunakan), garam, dan merica bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
6. Campurkan Ayam dan Saus: Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi saus salted egg. Aduk rata hingga semua ayam terlumuri saus.
7. Sajikan: Sajikan Ayam Buttermilk Salted Egg selagi hangat. Hidangkan dengan nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Tips:

• Pastikan menggunakan kuning telur asin yang berkualitas baik untuk rasa yang lebih enak.
• Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair lagi.
• Jika Anda tidak suka pedas, kurangi atau hilangkan penggunaan cabai rawit.

Selamat mencoba resep ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

474×474 salted egg buttermilk from www.marksfoodsolutions.com

480×360 resepi ayam buttermilk salted egg kuliner melayu from resepidapurazie.blogspot.com

1170×780 resepi ayam buttermilk sedap mudah simple homemade from resepiria.com

768×960 resepi ayam buttermilk sedap resepi mudah from kongsiresepimudah.blogspot.com

622×750 resepi ayam buttermilk mohd zarin from mohdzarin.com

680×482 salted egg mongolian buttermilk crispy chicken recipe frank choo from cookpad.com

640×427 resepi ayam butter salted egg blog mohdnasyitcom from www.mohdnasyit.com

768×492 resepi ayam buttermilk sedap mykmunet from mykmu.net

683×683 resepi ayam buttermilk niza aziz from people.utm.my

1600×1200 resepi ayam masak buttermilk from www.shuhaidakabdy.com

677×451 resepi ayam buttermilk iluminasi from iluminasi.com

474×766 resepi simple ayam buttermilk susu segar lebih enak from sedapfood.com

1080×1080 tertunailah hasrat hati resepi ayam buttermilk sedap from www.kakinakl.com

1200×800 resepi ayam buttermilk salted egg yolk mudah sedap anak anak from dailymasak.com

1200×630 salted egg butter chicken recipe nadia nordin cookpad from cookpad.com

1280×720 creamy salted egg chicken salted egg powder recipes simple from www.recipesaresimple.com