Resepi Ayam Masak Merah Chef Wan
Resep Ayam Masak Merah Chef Wan Ayam masak merah merupakan hidangan klasik Melayu yang populer di Indonesia dan Malaysia. Chef Wan, koki selebriti Malaysia, memiliki resep andalannya sendiri yang terkenal kaya rasa dan aromanya. Berikut adalah resep ayam masak merah Chef Wan yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian * 2 sendok makan air jeruk nipis * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bahan Bumbu Halus:** * 15 buah cabai merah kering, rendam air panas hingga lunak * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm lengkuas * 1 batang serai, memarkan * 1 sendok teh terasi (belacan), bakar **Bahan Lain:** * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 2 lembar daun jeruk * 1 batang kayu manis (ukuran 2 cm) * 3 buah bunga lawang (pekak) * 5 buah kapulaga * 1 kaleng (400 ml) santan kental * 3 sendok makan pasta tomat * 2 sendok makan saus tomat * 2 sendok makan kecap manis * Gula merah secukupnya, sisir * Garam secukupnya * Air secukupnya **Cara Membuat:** 1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis dan membuat daging ayam lebih empuk. 2. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Jangan menggoreng terlalu kering, karena akan membuat ayam menjadi keras saat dimasak dengan bumbu. 3. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. 4. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang, dan kapulaga. Aduk rata. 5. Masukkan pasta tomat, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mengental. 6. Tuangkan santan kental. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga santan mendidih dan bumbu meresap. 7. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata hingga ayam terbalur dengan bumbu. 8. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna dan ayam matang. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. 9. Koreksi rasa. Tambahkan gula merah atau garam jika diperlukan. 10. Masak terus hingga kuah mengental dan berwarna merah pekat. 11. Angkat dan sajikan ayam masak merah Chef Wan selagi hangat dengan nasi putih. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai merah kering sesuai selera. * Jika tidak suka santan kental, bisa diganti dengan santan instan yang dicampur dengan sedikit air. * Agar bumbu lebih meresap, diamkan ayam yang sudah dimasak dalam bumbu selama beberapa saat sebelum disajikan. Selamat mencoba resep ayam masak merah Chef Wan ini! Dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.