Resepi Tomyam Daging Dan Ayam
Deal Score0
Resep Tomyam Daging dan Ayam: Kombinasi Lezat untuk Keluarga
Tomyam, sup pedas dan asam khas Thailand, adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang segar dan menghangatkan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat sedang kurang enak badan. Resep Tomyam biasanya menggunakan bahan dasar seafood, namun Anda juga bisa mencoba variasi tomyam dengan daging sapi dan ayam untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya dan mengenyangkan. Berikut adalah resep tomyam daging dan ayam yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi, potong dadu
- 200 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 1 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan pasta tomyam (bisa dibeli di supermarket)
- Garam dan gula secukupnya
- Sayuran pelengkap (sesuai selera): jamur enoki, sawi putih, wortel, dll.
- Daun ketumbar (coriander) untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus daging sapi hingga empuk. Saring kaldu rebusan, sisihkan dagingnya.
- Rebus kembali kaldu daging, masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan aroma rempahnya keluar.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai rawit, aduk rata.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan pasta tomyam, aduk rata.
- Masukkan potongan daging sapi dan ayam. Masak hingga ayam matang.
- Masukkan potongan tomat dan sayuran pelengkap. Masak hingga sayuran sedikit layu.
- Tambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, garam, dan gula. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan rasa sudah pas.
- Angkat dan sajikan tomyam daging dan ayam selagi hangat. Taburi dengan daun ketumbar sebelum disajikan (opsional).
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, Anda bisa menambahkan akar ketumbar yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
- Anda bisa menambahkan udang atau cumi-cumi ke dalam tomyam daging dan ayam ini.
- Gunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu daging untuk rasa yang lebih ringan.
- Sajikan tomyam dengan nasi putih hangat dan kerupuk untuk hidangan yang lebih lengkap.
Selamat mencoba resep tomyam daging dan ayam ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.