Resepi Bihun Sup Tanpa Sup Bunjut
Deal Score0
Resepi Bihun Sup Sedap Tanpa Sup Bunjut
Bihun sup adalah hidangan yang digemari ramai di Malaysia. Rasanya yang ringan dan menyegarkan menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati pada bila-bila masa. Resepi ini istimewa kerana tidak menggunakan sup bunjut, namun tetap menghasilkan kuah sup yang kaya dan beraroma.
Bahan-Bahan:
Bahan untuk Kuah Sup:
- 1 kg tulang ayam (boleh guna rangka ayam)
- 2 liter air
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 inci halia, ditumbuk
- 1 batang serai, diketuk
- 1 sudu besar lada sulah biji, ditumbuk kasar
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- Bihun, dicelur sehingga lembut
- Ayam yang telah direbus dan dicarik
- Daun sup, dihiris
- Daun bawang, dihiris
- Bawang goreng
- Cili padi, dihiris (optional)
- Limau kasturi (optional)
- Taugeh (optional)
Cara Memasak:
- Sediakan Bahan: Basuh tulang ayam sehingga bersih. Celur sebentar dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran. Buang air celuran.
- Tumis Bahan Tumis: Panaskan sedikit minyak masak di dalam periuk besar. Tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga naik bau.
- Rebus Tulang Ayam: Masukkan tulang ayam ke dalam periuk. Gaul sebentar dengan bahan tumis.
- Tambah Air: Tuangkan air ke dalam periuk. Biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga tulang ayam lembut dan mengeluarkan rasa. Semakin lama direneh, semakin sedap kuah sup.
- Perasakan Kuah: Masukkan lada sulah biji yang telah ditumbuk kasar. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata.
- Saring Kuah: Saring kuah sup untuk mendapatkan kuah yang jernih dan bebas dari tulang dan serpihan rempah. Buang tulang ayam dan rempah yang telah direbus.
- Sediakan Bihun: Celur bihun sehingga lembut. Toskan air.
- Hidangkan: Letakkan bihun ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah sup yang panas. Taburkan ayam yang telah dicarik, daun sup, daun bawang, dan bawang goreng. Tambahkan cili padi dan perahan limau kasturi jika suka.
- Sedia Dinikmati: Bihun sup sedia untuk dinikmati.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan udang kering yang telah direndam dan ditumbuk halus ke dalam kuah sup.
- Untuk menambah aroma, boleh bakar tulang ayam di dalam oven sebelum direbus.
- Pastikan kuah sup diperasakan dengan secukupnya kerana rasa kuah sup adalah kunci kepada kesedapan bihun sup.
Selamat mencuba resepi bihun sup yang mudah dan sedap ini! Semoga berjaya dan selamat menikmati hidangan bersama keluarga tercinta.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.