Resepi Ikan Bakar Kunyit Recipe
Resep Ikan Bakar Kunyit Ikan bakar kunyit adalah hidangan populer di Indonesia, terutama karena kesederhanaannya dan rasa yang lezat. Aroma kunyit yang khas berpadu sempurna dengan rasa gurih ikan bakar, menjadikannya hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah resep mudah untuk membuat ikan bakar kunyit di rumah: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ikan segar (ikan kakap, ikan bawal, atau ikan gurami, berat sekitar 500-700 gram) * 2 sendok makan air jeruk nipis * 1 sendok teh garam * 1/2 sendok teh merica bubuk **Bumbu Halus:** * 4 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 2 ruas jari kunyit (kira-kira 3 cm), bakar sebentar * 1 ruas jari jahe (kira-kira 2 cm) * 1 ruas jari lengkuas (kira-kira 2 cm) * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Bersihkan Ikan:** Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih di bawah air mengalir. Kerat-kerat badan ikan agar bumbu meresap sempurna. 2. **Lumuri Ikan:** Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 15 menit. Tujuannya agar bau amis ikan hilang dan bumbu lebih meresap. 3. **Haluskan Bumbu:** Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus dan tercampur rata. 4. **Baluri Bumbu:** Baluri ikan dengan bumbu halus secara merata, baik di bagian dalam maupun luar ikan, termasuk di bagian keratan ikan. Pastikan semua bagian ikan tertutup bumbu. 5. **Diamkan Ikan:** Diamkan ikan yang sudah dibaluri bumbu selama minimal 30 menit di dalam kulkas. Semakin lama didiamkan, semakin meresap bumbunya. 6. **Siapkan Alat Bakar:** Siapkan alat pemanggang atau bara api. Olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak agar ikan tidak lengket. 7. **Bakar Ikan:** Bakar ikan di atas bara api atau alat pemanggang dengan api sedang. Bolak-balik ikan secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Olesi sisa bumbu halus di atas ikan selama proses pembakaran agar rasanya semakin kuat. 8. **Periksa Kematangan:** Ikan bakar kunyit akan matang sempurna jika dagingnya mudah terkelupas dari tulang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan keemasan. 9. **Sajikan:** Angkat ikan bakar kunyit dari alat pemanggang dan sajikan selagi hangat. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit merah atau cabe merah keriting ke dalam bumbu halus. * Anda bisa menambahkan sedikit santan kental ke dalam bumbu halus untuk memberikan rasa yang lebih gurih. * Sajikan ikan bakar kunyit dengan sambal terasi, lalapan, dan nasi hangat. * Jika tidak memiliki alat pemanggang, Anda bisa membakar ikan di atas teflon dengan api kecil. Selamat mencoba resep ikan bakar kunyit yang lezat dan mudah ini!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.