Resep Bubur Ayam Chinese Style
Deal Score0
Bubur ayam ala Tionghoa, atau sering disebut congee, adalah hidangan sarapan yang lezat dan menenangkan. Berbeda dengan bubur ayam Indonesia yang kaya rempah, bubur ayam Tionghoa cenderung lebih sederhana namun tetap kaya rasa karena kaldu dan topping-nya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bubur ayam Tionghoa di rumah:
Bahan-bahan:
- Beras: 1 cangkir beras putih, cuci bersih
- Air: 8-10 cangkir air (sesuaikan kekentalan)
- Ayam: 250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
- Jahe: 2 cm, memarkan
- Daun bawang: 2 batang, iris tipis
- Bawang putih: 2 siung, cincang halus
- Minyak wijen: 1 sendok makan
- Kecap asin: 1 sendok makan
- Merica bubuk: Secukupnya
- Garam: Secukupnya
Bahan Pelengkap (opsional):
- Cakwe: Potong-potong
- Telur pitan: Potong-potong
- Abon ayam/sapi: Secukupnya
- Bawang goreng: Secukupnya
- Kerupuk: Secukupnya
- Irisan jahe tipis: Secukupnya
- Sayuran asin: Cincang (jika suka)
Cara Membuat:
- Membuat Kaldu Ayam (opsional, tapi sangat disarankan): Rebus tulang ayam (jika ada) dalam air selama minimal 30 menit untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa. Saring kaldu dan sisihkan. Jika tidak ada tulang ayam, bisa menggunakan air biasa, namun rasa bubur akan kurang kaya.
- Memasak Beras: Dalam panci besar, masukkan beras yang sudah dicuci, air (atau kaldu ayam), dan jahe yang sudah dimemarkan. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Memasak Bubur: Setelah mendidih, kecilkan api dan masak terus sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Proses ini memakan waktu sekitar 1-1.5 jam, atau hingga beras hancur dan menjadi bubur dengan kekentalan yang diinginkan. Semakin lama dimasak, semakin lembut tekstur buburnya.
- Menyiapkan Ayam: Sambil menunggu bubur matang, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna. Bumbui dengan kecap asin dan merica bubuk. Angkat dan sisihkan.
- Mencampurkan Ayam ke Bubur: Setelah bubur mencapai kekentalan yang diinginkan, masukkan tumisan ayam ke dalam panci. Aduk rata.
- Membumbui Bubur: Tambahkan garam dan minyak wijen sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Menyajikan Bubur: Sajikan bubur ayam dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, cakwe, telur pitan, abon ayam/sapi, bawang goreng, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
- Menikmati: Bubur ayam siap dinikmati selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu jamur atau penyedap rasa.
- Untuk tekstur bubur yang lebih lembut, rendam beras selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
- Anda bisa mengganti ayam dengan bahan protein lain seperti ikan, udang, atau daging sapi.
- Jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan pelengkap sesuai selera Anda.
Selamat mencoba!
1502×1064 resep bubur ayam chinese oleh indah lie cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bubur ayam ala chinese resto bubur ayam canton oleh cece oci from cookpad.com 
1536×1536 bubur ayam jakarta kuah kuning sedap praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
680×482 resep bubur ayam chinese oleh marsha jonathan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep bubur ayam chinese oleh aniesaryono cookpad from cookpad.com 
1000×667 resep bubur ayam enak sejarah adanya bubur from blog.tokowahab.com 
751×532 resep bubur ayam ala chinese oleh devalesha kitchen cookpad from cookpad.com 
200×278 bubur ayam chinese style myresipi from myresipi.com 
800×500 resep bubur ayam enak gampang sarapan cobain from superapp.id 
751×532 resep bubur ayam ala chinese food halal oleh mommykeriting cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bubur ayam cina oleh erina maulana cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.