Resepi Ayam Bakar Harimau Menangis
Deal Score0
Resepi Ayam Bakar Harimau Menangis adalah hidangan ayam bakar yang diinspirasikan dari daging Harimau Menangis, yaitu potongan daging sapi bagian perut yang memiliki tekstur lembut dan rasa gurih manis. Versi ayam ini berusaha menghadirkan cita rasa serupa dengan harga yang lebih terjangkau.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 1 kg ayam (potongan sesuai selera, paha dan dada lebih disarankan)
Bahan Marinasi:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh gula merah (sesuai selera)
- Sedikit air (untuk memblender bumbu)
Bahan Sambal: (Opsional)
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 1/2 sendok teh gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- Air jeruk limau secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Haluskan semua bahan marinasi (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk) dengan sedikit air menggunakan blender atau ulekan.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata dan pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu.
- Simpan ayam yang sudah dimarinasi dalam kulkas minimal 2 jam, atau lebih baik semalaman, agar bumbu meresap sempurna.
- Panggang Ayam: Siapkan alat pemanggang (arang atau oven). Jika menggunakan arang, pastikan bara api sudah stabil dan tidak terlalu besar. Jika menggunakan oven, panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang ayam sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu marinasi secara berkala agar tidak kering dan bumbu meresap lebih dalam.
- Panggang hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan. Waktu memanggang bervariasi tergantung alat yang digunakan dan ukuran potongan ayam.
- Membuat Sambal: (Jika menggunakan) Rebus atau bakar semua bahan sambal (cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat). Ulek semua bahan sambal bersama terasi bakar, gula merah, dan garam. Tambahkan air jeruk limau secukupnya. Koreksi rasa.
- Sajikan: Sajikan ayam bakar harimau menangis selagi hangat dengan nasi putih dan sambal (jika menggunakan). Anda juga bisa menambahkan lalapan seperti timun, kemangi, dan kol sebagai pelengkap.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan.
- Jangan memanggang ayam terlalu lama agar tidak kering.
- Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam bumbu marinasi untuk rasa manis yang lebih alami.
- Sesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera.
- Ayam bakar ini juga nikmat disajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba!
1440×1080 daging bakar harimau menangis tasty malaysia from tastymy.com 
512×640 resepi daging bakar harimau menangis sos ala thai sua rong hai from www.ciktom.com 
1600×900 cinta hawaa resepi daging bakar harimau menangis sua rong hai from cintahawaa.blogspot.com 
650×430 resepi daging bakar harimau menangis resepi bonda from resepibonda.my 
500×304 resepi nasi daging bakar harimau menangis resepi bonda from resepibonda.my 
480×360 resepi daging bakar harimau menangis from foodybloggers.blogspot.com 
642×428 resepi daging bakar harimau menangis iluminasi from iluminasi.com 
400×225 resepi daging bakar harimau menangis versi bonde zaidalifah cerita from www.mamapipie.com 
800×600 resepi daging harimau menangis sos ala thai from www.hellokerja.com 
480×360 resepi daging harimau menangis rimbba from rimbba.blogspot.com 
960×1280 cik wan kitchen ayam harimau menangis from www.cikwankitchen.com 
1500×860 resepi daging bakar harimau menangis sedap berbaloi from kongsiresepi.my 
2048×2048 resepi ala daging bakar harimau menangis sos thai sedap mudah from www.wanisukarno.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.