Resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan

October 6, 2024
Deal Score0
1
Deal Score0

dana resepi gulai ikan tongkol ikan aye

Berikut adalah resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan:

Gulai Ikan Tongkol Kelantan

Gulai Ikan Tongkol Kelantan adalah hidangan yang kaya rasa dan sangat populer di Malaysia, khususnya di daerah Kelantan. Gulai ini terkenal dengan kuahnya yang pekat, berwarna kemerahan, serta cita rasa rempah yang kuat. Ikan tongkol yang digunakan memberikan rasa gurih yang khas, berpadu sempurna dengan aroma dan rasa rempah yang kompleks.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan tongkol (potong menjadi beberapa bagian)
  • 200 ml santan kental
  • 500 ml santan cair
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun limau purut
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 asam keping (asam gelugur)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya (opsional)

Bahan-bahan Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai kering (rendam air panas hingga lunak)
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh jintan manis
  • ½ sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

  1. Persiapan Ikan: Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis (atau air asam jawa) untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
  2. Membuat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
  3. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di dalam panci atau wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun limau purut, dan lengkuas. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  4. Memasak Kuah: Tuangkan santan cair ke dalam panci. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  5. Memasukkan Ikan: Setelah kuah mendidih, masukkan potongan ikan tongkol. Masak hingga ikan berubah warna dan sedikit matang.
  6. Menambahkan Santan Kental: Tuangkan santan kental ke dalam panci. Aduk perlahan dan terus-menerus agar santan tidak pecah.
  7. Memberi Rasa: Masukkan asam keping, garam, dan gula (jika menggunakan). Aduk rata dan cicipi rasa. Sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
  8. Memasak Hingga Matang: Masak gulai dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. Pastikan ikan benar-benar matang dan kuah gulai memiliki tekstur yang diinginkan.
  9. Sajikan: Gulai Ikan Tongkol Kelantan siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat.
Baca juga  Resepi Epok Epok Sardin

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai kering sesuai selera.
  • Pastikan untuk terus mengaduk kuah gulai saat memasak agar santan tidak pecah.
  • Penggunaan asam keping memberikan rasa asam yang segar pada gulai. Jika tidak ada, bisa diganti dengan air asam jawa.
  • Waktu memasak ikan tongkol tidak terlalu lama, cukup hingga matang agar tidak hancur.

Selamat mencoba resep Gulai Ikan Tongkol Kelantan ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!

resepi nasi dagang gulai ikan tongkol terengganu 1600×1195 resepi nasi dagang gulai ikan tongkol terengganu from www.freejobalert.online
resepi ikan tongkol gulai versi klate pure legend resepimy 768×1023 resepi ikan tongkol gulai versi klate pure legend resepimy from resepi.my

resepi gulai ikan tongkol sedap resepi 1200×676 resepi gulai ikan tongkol sedap resepi from theresepi.com
premium photo gulai kuning ikan tongkol yellow fish curry 626×417 premium photo gulai kuning ikan tongkol yellow fish curry from www.freepik.com

food lifestyle education parenting diy cararesepi 574×519 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com
resepi gulai lemak ikan tongkol style kelantan bidadarimy 768×1024 resepi gulai lemak ikan tongkol style kelantan bidadarimy from bidadari.my

resepi gulai ikan tongkol power rasanya nak 1140×750 resepi gulai ikan tongkol power rasanya nak from story.motherhood.com.my
resepi gulai ikan tongkol lazat menyelerakan sajimy 700×933 resepi gulai ikan tongkol lazat menyelerakan sajimy from saji.my

resipi gulai ikan tongkol stail kelantan sedap kuah pekat 600×800 resipi gulai ikan tongkol stail kelantan sedap kuah pekat from myresipi.com
gulai ikan tongkol stail kelantan sedap kuah pekat cantik elok 1300×700 gulai ikan tongkol stail kelantan sedap kuah pekat cantik elok from myresipi.com

resepi gulai ikan tongkol stail kelantan sedap kuah pekat 1200×624 resepi gulai ikan tongkol stail kelantan sedap kuah pekat from rencahrasa.my
resipi gulai ikan tongkol kelantan resepi bergambar 650×341 resipi gulai ikan tongkol kelantan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

resepi gulai kuning ikan tongkol resepi bonda 650×396 resepi gulai kuning ikan tongkol resepi bonda from resepibonda.my
resipi gulai ikan tongkol kelantan oleh anur musa cookpad 680×482 resipi gulai ikan tongkol kelantan oleh anur musa cookpad from cookpad.com

air tangan ibu ikan tongkol gulai stail kelantan 640×426 air tangan ibu ikan tongkol gulai stail kelantan from rahmatairtanganibu.blogspot.com
resepi gulai ikan tongkol nasi berlauk kelantan perghh nyakut selera 696×893 resepi gulai ikan tongkol nasi berlauk kelantan perghh nyakut selera from kitpramenulis.com

resepi ikan tongkol gulai kuning stail nasi berlauk kelantan azhanco 800×492 resepi ikan tongkol gulai kuning stail nasi berlauk kelantan azhanco from www.azhan.co
resipi resepi gulai ikan tongkol ike aye johor oleh tengku roselyza 1200×630 resipi resepi gulai ikan tongkol ike aye johor oleh tengku roselyza from cookpad.com

dana resepi gulai ikan tongkol ikan aye 3468×4624 dana resepi gulai ikan tongkol ikan aye from misshamakeupstore.blogspot.com
resepi sedapzaini gulai ikan tongkol kelantan 1600×1200 resepi sedapzaini gulai ikan tongkol kelantan from anggerikdesazainihasan.blogspot.com

membuat gulai ikan tongkol merecik kesedapnya pembuka 720×960 membuat gulai ikan tongkol merecik kesedapnya pembuka from my-resepi.com
resep gulai ikan tongkol oleh susan mellyani cookpad 1200×630 resep gulai ikan tongkol oleh susan mellyani cookpad from cookpad.com

gulai ikan tongkol 1280×720 gulai ikan tongkol from ar.inspiredpencil.com
resepi masakan kegemaran gulai ikan tongkol 1600×900 resepi masakan kegemaran gulai ikan tongkol from secubitrasamanis.blogspot.com

gulai ikan tongkol enak praktis mudah resep resepkoki 1703×1920 gulai ikan tongkol enak praktis mudah resep resepkoki from resepkoki.id
resep gulai kuning ikan tongkol oleh angela mom kimkay cookpad 1502×1064 resep gulai kuning ikan tongkol oleh angela mom kimkay cookpad from cookpad.com

resep gulai ikan tongkol sederhana rumahan yummy app 600×600 resep gulai ikan tongkol sederhana rumahan yummy app from www.yummy.co.id
himpunan resepi gulai ikan tongkol kelantan idea menu berbuka puasa 690×1024 himpunan resepi gulai ikan tongkol kelantan idea menu berbuka puasa from www.sistemguruonline.my

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general