Resepi Daging Asam Pedas Melaka
Deal Score0
Berikut adalah resep daging asam pedas Melaka dalam format HTML:
Resepi Daging Asam Pedas Melaka
Daging asam pedas merupakan hidangan istimewa Melaka yang kaya rasa. Kombinasi rasa pedas, masam, dan rempah yang kuat menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Berikut adalah resepi lengkap untuk membuat daging asam pedas Melaka yang autentik:
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 500 gram daging lembu (potong dadu atau kepingan)
- 2 batang serai (diketuk)
- 2 helai daun salam
- 1 keping asam gelugur
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Bahan Kisar:
- 10-15 tangkai cili kering (direbus terlebih dahulu)
- 10 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 2 inci lengkuas
- 1 inci kunyit hidup
- 1 sudu teh belacan (bakar)
- 1 sudu makan biji ketumbar (sangrai)
Cara Memasak:
- Rebus Daging: Rebus daging hingga empuk. Angkat daging dan simpan air rebusan (kira-kira 500 ml). Potong daging menjadi ukuran yang lebih kecil jika perlu.
- Tumis Bahan Kisar: Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bahan kisar hingga wangi dan garing. Pastikan bahan kisar benar-benar masak agar asam pedas tidak berbau langu.
- Masukkan Serai dan Daun Salam: Masukkan serai yang diketuk dan daun salam ke dalam tumisan bahan kisar. Kacau rata.
- Masukkan Daging: Masukkan daging yang telah direbus ke dalam periuk. Gaul rata hingga daging bersalut dengan bahan tumisan.
- Masukkan Air Rebusan dan Asam Gelugur: Tuangkan air rebusan daging ke dalam periuk. Masukkan asam gelugur. Biarkan mendidih.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Sesuaikan rasa mengikut selera anda. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan daging benar-benar meresap dengan bumbu.
- Sedia Dihidangkan: Daging asam pedas Melaka siap dihidangkan. Nikmati bersama nasi putih hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cili kering.
- Gunakan daging batang pinang untuk hasil yang lebih lembut.
- Jika tidak ada asam gelugur, boleh diganti dengan air asam jawa.
- Semakin lama dimasak, semakin sedap rasa asam pedas kerana bumbu akan lebih meresap.
Selamat mencuba resepi ini! Daging asam pedas Melaka ini pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga anda.
650×441 resepi asam pedas melaka resepi bonda from resepibonda.com 
1024×576 resepi asam pedas melaka chef home from secukuprasa.com 
700×525 resepi asam pedas melaka merecik bidadarimy from bidadari.my 
768×576 resepi asam pedas asli melaka sajimy from saji.my 
1585×1085 resepi asam pedas melaka berdengung news info from izinnya.blogspot.com 
1600×1200 pautan resepi asam pedas melaka blog masakan minuman from pautanresepi.blogspot.com 
702×488 asam pedas melaka asli from resepicheff.blogspot.com 
1000×667 resepi asam pedas melaka sedap from gayutis.blogspot.com 
1600×1200 terbaru resepi asam pedas melaka populer from inilahsebabx.blogspot.com 
454×454 resepi asam pedas melaka asli from www.resepi-sedap.com 
720×960 resepi asam pedas melaka asli mudah bidadarimy from bidadari.my 
960×720 masak asam pedas melaka resepi malayhasind from malayhasind.blogspot.com 
971×804 resepi asam pedas melaka sedap sebut sahaja asam pedas from onefunz.blogspot.com 
1024×816 resipi asam pedas melaka sedap resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
720×960 rusmeyatin resepi asam pedas tetel melaka gerang asam daging from merosnordn.blogspot.com 
1600×1200 resepi ikan tenggiri masak asam pedas melaka resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1280×720 resepi asam pedas ayam club resepi ayam masak sos sedap mudah from ernifavszz.blogspot.com 
1200×1600 tips suri bekerja rumah resipi enak asam pedas melaka from azhanaam.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.