Cara Memasak Ikan Bakar Lezat dengan Air Fryer

Ikan bakar adalah hidangan favorit banyak orang. Aroma asapnya yang khas dan rasa daging ikan yang lembut dan gurih memang menggugah selera. Namun, proses membakar ikan seringkali merepotkan karena membutuhkan arang atau alat pembakaran khusus. Kabar baiknya, sekarang Anda bisa menikmati ikan bakar lezat tanpa repot menggunakan air fryer.

Mengapa Memasak Ikan Bakar dengan Air Fryer?

Air fryer menawarkan beberapa keuntungan dalam memasak ikan bakar, antara lain:

• Lebih Praktis: Tidak perlu arang atau alat pembakaran, cukup colok dan atur waktu.
• Lebih Sehat: Meminimalkan penggunaan minyak, sehingga kandungan lemak pada ikan lebih rendah.
• Lebih Cepat: Waktu memasak lebih singkat dibandingkan membakar tradisional.
• Mudah Dibersihkan: Bagian dalam air fryer biasanya dilapisi anti lengket, sehingga mudah dibersihkan setelah digunakan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat ikan bakar dengan air fryer:

• Ikan segar (misalnya ikan gurami, ikan bawal, ikan kakap)
• Jeruk nipis atau lemon
• Bumbu marinasi (sesuai selera, bisa bumbu kuning, bumbu bali, atau bumbu kecap)
• Minyak sayur atau minyak zaitun (sedikit saja)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Ikan Bakar dengan Air Fryer

1. Bersihkan Ikan: Cuci bersih ikan di bawah air mengalir. Buang sisik, insang, dan isi perutnya. Kerat-kerat daging ikan agar bumbu meresap.
2. Lumuri dengan Jeruk Nipis: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis atau lemon. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
3. Marinasi Ikan: Lumuri ikan dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan. Pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi bumbu dengan rata. Diamkan minimal 30 menit atau lebih lama agar bumbu meresap sempurna.
4. Siapkan Air Fryer: Olesi keranjang air fryer dengan sedikit minyak sayur atau minyak zaitun. Tujuannya agar ikan tidak lengket saat dimasak.
5. Tata Ikan di Air Fryer: Tata ikan di dalam keranjang air fryer. Pastikan ikan tidak saling tumpang tindih agar matang merata. Jika perlu, masak secara bertahap.
6. Atur Suhu dan Waktu: Atur suhu air fryer sekitar 180-200 derajat Celcius. Atur waktu memasak sekitar 15-20 menit, tergantung ukuran ikan.
7. Balik Ikan: Setelah setengah waktu memasak, balik ikan agar matang merata di kedua sisi.
8. Periksa Kematangan: Periksa kematangan ikan. Jika daging ikan sudah mudah terkelupas dari tulang, berarti ikan sudah matang.
9. Sajikan: Angkat ikan bakar dari air fryer dan sajikan selagi hangat. Nikmati dengan sambal, lalapan, dan nasi putih hangat.

Tips Tambahan

• Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika, bawang bombay, atau tomat di sekitar ikan saat dimasak untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat.
• Jika Anda menginginkan aroma bakar yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit liquid smoke pada bumbu marinasi.
• Pastikan untuk selalu memeriksa kematangan ikan secara berkala. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis dan ukuran ikan serta merek air fryer yang digunakan.

Selamat mencoba resep ikan bakar air fryer yang praktis dan lezat ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.

623×357 masak ikan bakar enak mudah istimewa from resepyou.com

1024×1024 tips masak daging bakar air fryer resepi air fryer from resepiairfryer.com

640×480 ikan bakar kampung ikan bakar moden menggunakan air fryer from www.huhahuhajerr.com

1024×1024 life loves ikan cencaru bakar air fryer from mamatisya.blogspot.com

1200×1600 life loves ikan terubuk bakar air fryer from mamatisya.blogspot.com