Resepi Tepung Pelita
Deal Score0
Tentu, ini resep tepung pelita dalam format HTML, dengan bahasa Indonesia:
Resep Tepung Pelita: Kelezatan Tradisional yang Meleleh di Mulut
Tepung pelita adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat digemari. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis dan gurih, serta aromanya yang khas, menjadikan kue ini selalu dirindukan, terutama saat bulan Ramadhan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tepung pelita di rumah:
Bahan-bahan:
Lapisan Bawah (Hijau):
- 50 gram tepung beras
- 20 gram tepung tapioka
- 500 ml santan sedang
- 100 ml air pandan (dari 5-6 lembar daun pandan yang diblender dengan air)
- 1/4 sendok teh garam
- 50-75 gram gula pasir (sesuai selera)
Lapisan Atas (Putih):
- 50 gram tepung beras
- 500 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
Tambahan:
- Daun pandan, dipotong-potong kecil untuk alas takir (wadah dari daun pisang) atau cetakan kecil lainnya.
Cara Membuat:
- Membuat Lapisan Bawah: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuangkan santan sedang dan air pandan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Saring adonan agar lebih halus.
- Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
- Membuat Lapisan Atas: Campurkan tepung beras dan garam dalam wadah lain. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Saring adonan.
- Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
- Menyusun Kue: Siapkan takir pandan atau cetakan kecil. Isi dengan adonan lapisan bawah (hijau) hingga setengah penuh.
- Tuangkan adonan lapisan atas (putih) di atas lapisan hijau hingga penuh.
- Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Tips:
- Pastikan santan yang digunakan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
- Jangan terlalu lama mengukus agar tekstur kue tidak keras.
- Jika tidak ada takir pandan, bisa menggunakan cetakan kue talam atau wadah kecil lainnya yang tahan panas.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sedikit pasta pandan pada lapisan hijau untuk warna yang lebih menarik.
Selamat mencoba resep tepung pelita ini di rumah! Semoga berhasil dan menjadi hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.