Resep Masakan Gulai Kambing
Deal Score0
Resep Gulai Kambing Spesial: Lezat dan Menggugah Selera
Gulai kambing adalah hidangan istimewa yang sering disajikan saat hari raya Idul Adha atau acara-acara keluarga. Aroma rempah yang kaya dan daging kambing yang empuk membuat gulai kambing menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep gulai kambing spesial yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1 kg daging kambing, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu (opsional)
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula merah (atau sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt merica
Cara Membuat:
- Rebus Daging Kambing: Rebus daging kambing hingga empuk. Buang air rebusan pertama untuk mengurangi bau prengus. Rebus kembali dengan air bersih hingga daging benar-benar empuk.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
- Masukkan Daging Kambing: Masukkan daging kambing yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan Kentang dan Wortel: Masukkan potongan kentang dan wortel (jika menggunakan). Aduk rata.
- Tuang Santan: Tuang santan encer ke dalam masakan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Bumbui: Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak Hingga Matang: Masak gulai dengan api kecil hingga kentang dan wortel empuk, serta bumbu meresap sempurna. Sesekali aduk agar santan tidak pecah.
- Tuang Santan Kental: Setelah kentang dan wortel empuk, tuang santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak sebentar hingga gulai mengental.
- Sajikan: Gulai kambing siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih, emping, atau taburan bawang goreng.
Tips:
- Untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing, lumuri daging dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit sebelum dimasak.
- Jika ingin gulai lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kol atau tomat sesuai selera.
- Untuk variasi, tambahkan sedikit bubuk kari ke dalam bumbu halus untuk rasa yang lebih kaya.
Selamat mencoba resep gulai kambing spesial ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
1038×544 resep gulai kambing aceh thegorbalsla from thegorbalsla.com 
300×218 resep masakan gulai kambing gudang resep masakan from gudangmasakan.blogspot.com 
1080×1350 resep gulai kambing spesial pake banget titipku from blog.titipku.com 
1687×1920 gulai kambing khas jawa istimewa spesial praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
640×400 resep gulai kambing menu masakan nusantara from pondokibu.com 
2000×1327 resep gulai kambing sederhana empuk tidak bau mahi from www.masakapahariini.com 
500×375 resep masakan gulai kambing dunia remaja from edidermawan.blogspot.com 
680×482 resep gulai kambing oleh hani rafika santi bakari kitchen cookpad from cookpad.com 
680×482 resep gulai kambing oleh emma zainal bakhri cookpad from cookpad.com 
640×360 resep gulai kambing smartmama from www.smartmama.com 
1024×768 resep gulai kambing ala restoran wajib bunda coba from thegorbalsla.com 
751×532 resep sempurna gulai kambing resep masakan kambing from resepkambingterbaru.blogspot.com 
641×440 kumpulan resep resep gulai kambing gulai kambing from iklan-iklan-ok3.blogspot.com 
1108×636 makanan sehat buah buahan resep gulai kambing khas indonesia from misscutecandy.blogspot.com 
1407×1110 resep masakan indonesia resep gulai kambing from belajarmasakanku.blogspot.com 
583×524 resep gulai kambing dg mudah gurih enak aneka resep jajanan from resepjajananindo.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.