Resep Ayam Butter
Deal Score0
Resep Ayam Butter yang Lumer di Mulut
Ayam butter adalah hidangan populer yang berasal dari India, dikenal dengan sausnya yang kaya rasa, lembut, dan gurih. Resep ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat atau roti naan. Berikut adalah resep ayam butter yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Untuk Ayam:
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1/2 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak sayur
Untuk Saus Butter:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, parut
- 400 gram tomat kalengan (tomato puree atau tomat segar yang diblender)
- 1/2 cangkir krim kental (heavy cream)
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam masala
- 1/4 sendok teh bubuk cabe (opsional, jika suka pedas)
- Daun ketumbar (coriander), cincang halus, untuk taburan
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan bubuk kari, bubuk paprika, bubuk kunyit, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit (lebih lama lebih baik).
- Memasak Ayam: Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masak ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Membuat Saus: Lelehkan mentega dalam wajan yang sama. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan bawang putih dan jahe parut, tumis hingga harum.
- Menambahkan Bahan Saus: Masukkan tomat kalengan (atau tomat yang sudah diblender), pasta tomat, gula pasir, dan garam masala. Aduk rata dan masak hingga saus mengental, sekitar 10-15 menit.
- Menghaluskan Saus: Untuk mendapatkan tekstur saus yang lebih halus, Anda bisa menggunakan blender immersion atau blender biasa. Hati-hati saat memblender saus panas.
- Menambahkan Ayam dan Krim: Masukkan ayam yang sudah dimasak ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terbalut saus. Tuangkan krim kental, aduk rata dan masak hingga saus mendidih perlahan dan mengental.
- Penyelesaian: Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Tambahkan garam, gula, atau bubuk cabe sesuai selera. Masak sebentar lagi hingga semua rasa menyatu.
- Sajikan: Taburkan daun ketumbar cincang di atas ayam butter sebelum disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih, roti naan, atau roti lainnya.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit kacang mete yang sudah dihaluskan ke dalam saus.
- Jika Anda tidak suka pedas, hilangkan penggunaan bubuk cabe.
- Garam masala adalah campuran rempah khas India. Anda bisa membelinya di toko bahan makanan India atau supermarket yang menjual bahan-bahan impor.
Selamat mencoba resep ayam butter ini di rumah. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.