Cara Membuat Hiasan Brownies
Deal Score0
Membuat brownies memang menyenangkan, apalagi jika dihias dengan cantik dan kreatif. Hiasan brownies tidak hanya mempercantik tampilan, tetapi juga bisa meningkatkan cita rasa dan daya tarik brownies itu sendiri. Berikut beberapa ide dan cara membuat hiasan brownies yang mudah dan bisa Anda coba di rumah:
Jenis Hiasan Brownies
- Cokelat Ganache: Ganache adalah campuran cokelat dan krim yang lumer dan lezat. Cocok untuk melapisi seluruh permukaan brownies atau hanya sekadar tetesan cantik.
- Buttercream: Krim mentega yang lembut dan mudah dibentuk. Bisa diwarnai sesuai selera dan dibuat menjadi berbagai bentuk, seperti bunga, bintang, atau tulisan.
- Taburan (Topping): Pilihan topping sangat beragam, mulai dari meses, kacang cincang, sprinkle warna-warni, remahan biskuit Oreo, hingga potongan buah segar.
- Cokelat Leleh (Drip): Cokelat leleh yang diteteskan di pinggiran brownies memberikan kesan mewah dan menggugah selera.
- Fondant: Adonan gula yang bisa dibentuk menjadi berbagai macam karakter atau desain yang rumit. Cocok untuk brownies bertema khusus.
- Buah-buahan Segar: Potongan stroberi, raspberry, blueberry, atau kiwi tidak hanya mempercantik tampilan brownies, tetapi juga memberikan rasa segar dan sehat.
- Permen: Permen cokelat, jelly bean, atau gummy bear bisa menjadi hiasan yang menarik, terutama untuk anak-anak.
Cara Membuat Hiasan Brownies
- Cokelat Ganache:
- Siapkan cokelat batang (dark chocolate atau milk chocolate) dan heavy cream dengan perbandingan 1:1 (misalnya 100 gram cokelat dan 100 ml heavy cream).
- Cincang cokelat batang hingga halus.
- Panaskan heavy cream di atas kompor dengan api kecil, jangan sampai mendidih.
- Tuangkan heavy cream panas ke dalam cokelat cincang. Diamkan selama beberapa saat hingga cokelat meleleh.
- Aduk rata hingga ganache menjadi lembut dan mengkilap.
- Tuangkan ganache ke atas brownies dan ratakan. Bisa juga menggunakan piping bag untuk membuat hiasan tetesan (drip).
- Buttercream:
- Siapkan mentega putih (shortening), gula bubuk, susu cair, dan ekstrak vanila.
- Kocok mentega putih hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan gula bubuk secara bertahap, sambil terus dikocok dengan mixer.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga buttercream mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Bagi buttercream menjadi beberapa bagian jika ingin diberi warna yang berbeda. Gunakan pewarna makanan secukupnya.
- Masukkan buttercream ke dalam piping bag dan hias brownies sesuai selera.
- Taburan (Topping):
- Oleskan cokelat ganache atau buttercream tipis-tipis di atas brownies.
- Taburkan topping pilihan Anda secara merata di atas lapisan cokelat atau buttercream.
- Tekan perlahan agar topping menempel dengan kuat.
- Cokelat Leleh (Drip):
- Lelehkan cokelat batang dengan cara ditim (double boiler) atau di microwave.
- Pastikan cokelat benar-benar leleh dan lembut.
- Masukkan cokelat leleh ke dalam piping bag.
- Gunting ujung piping bag sedikit saja.
- Tekan piping bag perlahan dan gerakkan di pinggiran brownies untuk membuat tetesan yang cantik.
Dengan sedikit kreativitas, brownies sederhana Anda bisa berubah menjadi karya seni yang lezat dan memukau. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.