Resepi Rendang Daging Azie Kitchen
Resep Rendang Daging Azie Kitchen Rendang daging adalah hidangan ikonik Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Kelezatannya sudah mendunia dan sering disebut sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Banyak sekali variasi resep rendang, dan salah satu yang populer adalah resep dari Azie Kitchen. Resep Azie Kitchen dikenal dengan cita rasanya yang kaya, bumbu yang meresap sempurna, dan tekstur daging yang empuk. Berikut adalah gambaran resep rendang daging Azie Kitchen: **Bahan-bahan:** * 1 kg daging sapi (potong dadu atau sesuai selera) * 2 liter santan kental * 2 batang serai (memarkan) * 3 lembar daun kunyit (ikat simpul) * 5 lembar daun jeruk * 2 ruas lengkuas (memarkan) * 1 buah asam kandis (bisa diganti asam jawa, dilarutkan dengan sedikit air) * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 150 gram cabai merah keriting (sesuai selera) * 100 gram bawang merah * 50 gram bawang putih * 50 gram kemiri (sangrai) * 3 cm jahe * 3 cm kunyit * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh jintan bubuk * 1/4 sendok teh pala bubuk **Cara Membuat:** 1. Siapkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Cuci bersih dan tiriskan. 2. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu benar-benar halus agar cita rasa rendang lebih maksimal. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau kuali. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna dan harumnya semakin kuat. 4. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna dan terbalut bumbu. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. 5. Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan asam kandis (atau air asam jawa), garam, dan gula merah. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 6. Masak rendang dengan api kecil hingga santan menyusut dan mengering. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 3-4 jam, tergantung jumlah santan dan besar api. Aduk sesekali agar rendang tidak gosong di bagian bawah wajan. Semakin lama dimasak, rendang akan semakin kering dan warnanya semakin gelap, serta rasanya semakin kaya. 7. Cicipi rasa rendang. Tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan. Masak terus hingga rendang mencapai tingkat kekeringan yang diinginkan. 8. Angkat rendang dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Rendang juga nikmat disantap dengan lontong atau ketupat. **Tips:** * Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas agar hasil rendang lebih enak. * Proses memasak rendang membutuhkan kesabaran dan waktu yang lama. Jangan terburu-buru agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk. * Aduk rendang secara berkala agar tidak gosong dan santan tidak pecah. * Tingkat kekeringan rendang bisa disesuaikan dengan selera. Ada yang suka rendang basah, ada pula yang suka rendang kering. Resep rendang daging Azie Kitchen ini merupakan salah satu resep yang banyak digemari karena cita rasanya yang kaya rempah dan daging yang empuk. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.