Resepi Masak Ekor Lembu
Deal Score0
Ekor lembu, bagian yang seringkali terlupakan, ternyata menyimpan potensi kelezatan yang luar biasa jika diolah dengan benar. Masakan ekor lembu adalah hidangan klasik yang kaya rasa dan tekstur, sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan istimewa di acara keluarga. Berikut adalah resep sederhana untuk memasak ekor lembu yang akan membuat Anda ketagihan:
Resep Sup Ekor Lembu Istimewa
Bahan-bahan:
- 1 kg ekor lembu, potong-potong
- 2 liter air
- 2 buah wortel, potong-potong
- 2 buah kentang, potong dadu
- 2 batang seledri, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt merica butir
- 1/2 sdt pala bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh
Cara Memasak:
- Rebus ekor lembu dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran dan bau amis.
- Rebus kembali ekor lembu dengan air baru. Tambahkan daun salam, serai, kayu manis, dan cengkeh. Masak dengan api kecil hingga ekor lembu empuk dan dagingnya mudah lepas dari tulang. Ini bisa memakan waktu 2-3 jam. Gunakan panci presto jika ingin lebih cepat.
- Sambil menunggu ekor lembu empuk, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ekor lembu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan tomat, seledri, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar hingga layu.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Sajikan sup ekor lembu panas dengan nasi putih, taburan bawang goreng, dan sambal.
Tips Tambahan:
- Untuk menghilangkan lemak berlebih, dinginkan sup setelah matang. Lemak akan mengeras di permukaan dan mudah dihilangkan.
- Jika suka, tambahkan potongan lobak atau jamur untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
- Sambal rawit hijau sangat cocok sebagai pelengkap sup ekor lembu.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan sup ekor lembu yang hangat dan kaya rasa di rumah. Selamat mencoba!
680×563 resepi ekor lembu masak merah resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
1280×853 resepi ekor lembu resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
1371×535 resepi ekor lembu goreng resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
500×514 resepi hati lembu masak berempah resepi bonda from resepibonda.my 
220×165 ekor lembu wikipedia bahasa melayu ensiklopedia bebas from ms.wikipedia.org 
899×706 antara menu warong bakso medan daging lembu masak rendang resepi from resepibaksomedan.blogspot.com 
1024×538 lakukan disukai ekor lembu masak siam from buatapayangdisuka.blogspot.com 
1600×1200 resepi jantung lembu masak kari kering siti manis from ctsweet111.blogspot.com 
626×960 resepi stew ekor lembu style makan roti from makanapaaje.blogspot.com 
400×300 asam pedas ekor lembu avena from avena.com.my 
400×321 resipi ekor lembu resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
636×384 resepi ekor lembu padu meletop baca disini from dipersilakanshare.blogspot.com 
1000×671 membuat hati lembu masak lauk pengantin hidangan popular from my-resepi.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.