Resepi Nasi Lemak Kuning Azie Kitchen
Deal Score0
Nasi lemak kuning, hidangan klasik Malaysia yang kaya rasa dan aroma, memang selalu menjadi kegemaran. Resepi Nasi Lemak Kuning Azie Kitchen sangat popular kerana mudah diikuti dan menghasilkan nasi lemak yang wangi, lembut, dan lezat.
Bahan-Bahan:
Nasi:
- 4 cawan beras (basmathi atau beras biasa)
- 5 cawan santan segar (kekentalan sedang)
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 ulas bawang merah, dihiris nipis
- 2 helai daun pandan, disimpul
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh garam
Sambal:
- 15 tangkai cili kering, direndam air panas
- 8 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci belacan, bakar
- 1/2 cawan ikan bilis, goreng garing
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1/4 cawan gula
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Pelengkap:
- Telur rebus atau telur goreng
- Ikan bilis goreng
- Kacang tanah goreng
- Timun, dihiris
- Ayam goreng berempah (optional)
- Rendang daging (optional)
Cara Memasak:
Nasi:
- Basuh beras sehingga bersih.
- Masukkan beras ke dalam periuk nasi.
- Masukkan santan, halia, bawang merah, daun pandan, serbuk kunyit, dan garam.
- Kacau rata supaya semua bahan sebati.
- Masak nasi seperti biasa menggunakan periuk nasi.
- Setelah nasi masak, gemburkan nasi menggunakan garpu.
Sambal:
- Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, dan belacan sehingga halus.
- Panaskan minyak masak di dalam kuali.
- Tumis bahan kisar sehingga wangi dan naik minyak.
- Masukkan ikan bilis goreng, air asam jawa, gula, dan garam.
- Masak sehingga sambal pekat dan berminyak.
- Rasa dan sesuaikan rasa mengikut selera.
Cara Menghidang:
- Sediakan nasi lemak kuning di atas pinggan.
- Letakkan sambal di sisi nasi.
- Hiaskan dengan telur rebus atau telur goreng, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, dan timun.
- Boleh juga ditambah dengan ayam goreng berempah atau rendang daging.
Tips Tambahan:
- Untuk nasi yang lebih wangi, gunakan santan segar yang baru diperah.
- Jika menggunakan beras basmathi, kurangkan sedikit jumlah santan kerana beras basmathi menyerap air lebih sedikit.
- Pastikan sambal dimasak sehingga benar-benar masak supaya tahan lama.
- Untuk rasa sambal yang lebih pedas, tambahkan jumlah cili kering.
Selamat mencuba resepi Nasi Lemak Kuning Azie Kitchen ini! Pasti keluarga anda akan menyukainya. Nasi lemak yang harum dan lezat, dengan sambal yang pedas manis, memang kombinasi yang sempurna untuk sarapan atau hidangan makan tengahari.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.