Resep Carbonara Devina
Deal Score0
Mari kita masak Carbonara ala Devina Hermawan! Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan pasta yang creamy dan lezat.
Resep Carbonara Ala Devina Hermawan
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 100 gram guanciale (dapat diganti dengan pancetta atau smoked beef berkualitas baik), potong dadu kecil
- 2 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 50 gram keju pecorino romano (dapat diganti dengan parmesan), parut halus
- Lada hitam secukupnya, giling kasar
- Garam secukupnya
- Air untuk merebus pasta
Cara Membuat:
- Rebus Pasta: Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Sisihkan kurang lebih 100 ml air rebusan pasta, lalu tiriskan pasta.
- Siapkan Saus: Sambil menunggu pasta matang, siapkan saus carbonara. Dalam mangkuk, kocok lepas telur utuh dan kuning telur. Tambahkan keju pecorino romano yang sudah diparut. Beri lada hitam secukupnya. Aduk rata hingga membentuk pasta yang kental.
- Goreng Guanciale: Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan guanciale yang sudah dipotong dadu. Goreng hingga renyah dan mengeluarkan lemak. Angkat guanciale dan sisihkan. Sisakan sedikit lemak guanciale di wajan.
- Satukan Pasta dan Saus: Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi lemak guanciale. Aduk rata agar pasta terlumuri lemak. Matikan api.
- Tambahkan Saus: Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan berisi pasta. Aduk cepat dan merata. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan pasta yang tadi disisihkan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Pastikan api sudah mati agar telur tidak matang dan menggumpal.
- Sajikan: Tata carbonara di atas piring saji. Taburi dengan guanciale yang sudah digoreng renyah, keju pecorino romano parut, dan lada hitam giling kasar. Sajikan segera.
Tips:
- Kunci kelezatan carbonara terletak pada kualitas bahan-bahannya. Gunakan guanciale atau pancetta berkualitas baik. Jika sulit ditemukan, smoked beef bisa menjadi alternatif.
- Jangan terlalu banyak memberikan garam karena keju pecorino romano sudah asin.
- Pastikan api sudah mati saat mencampurkan saus telur dengan pasta agar telur tidak menggumpal. Aduk dengan cepat dan merata.
- Jangan ragu menambahkan air rebusan pasta sedikit demi sedikit untuk mendapatkan tekstur saus yang creamy dan tidak terlalu kental.
- Carbonara paling nikmat disantap selagi hangat.
Selamat mencoba resep carbonara ala Devina Hermawan ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
1200×630 carbonara recipes recipes cookpad from www.allthecooks.com 
4032×3024 carbonara images pholder food food porn pasta from pholder.com 
2500×3750 carbonara recipe easy deporecipeco from deporecipe.co 
1200×1600 kit la vie cooking carbonara from kitlavie.blogspot.com 
1280×720 easy carbonara recipe filipino from recipeler.com 
736×981 images carbonara recipes pinterest from www.pinterest.com 
1600×1200 world favorite recipes creamy carbonara from jasnaskitchencreations.blogspot.com 
1600×1200 favorite dinner carbonara from silverpencils.blogspot.com 
826×620 carbonara recipe debi mazar gabriele corcos cooking channel from www.cookingchanneltv.com 
1200×630 resep carbonara enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep carbonara enak sederhana cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.