Resepi Ayam Masak Kicap Tanpa Halia
Deal Score0
Resepi Ayam Masak Kicap Tanpa Halia
Ayam masak kicap adalah hidangan klasik yang digemari ramai di Indonesia. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuatnya cocok disantap dengan nasi putih hangat. Resepi ayam masak kicap sangat beragam, dan kali ini kita akan membahas versi tanpa halia. Resepi ini ideal bagi mereka yang kurang menyukai rasa atau aroma halia, atau mungkin sedang tidak memiliki stok halia di dapur.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 3 sendok makan kicap manis
- 2 sendok makan kicap asin
- 1 sendok makan sos tiram (optional)
- 1 sendok teh lada sulah
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan)
- 1/4 sendok teh gula (sesuaikan)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 4 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- 2 buah cabe merah (iris serong, optional)
- 2 buah cabe hijau (iris serong, optional)
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan lada sulah. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Kurangi minyak goreng dalam wajan, sisakan sedikit untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, cabe merah, dan cabe hijau (jika menggunakan). Tumis hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata.
- Tuangkan kicap manis, kicap asin, dan sos tiram (jika menggunakan). Aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.
- Tambahkan lada sulah, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
- Tuangkan air secukupnya, hingga ayam hampir terendam. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar tidak gosong.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, atau lada sulah sesuai selera.
- Angkat dan sajikan ayam masak kicap hangat-hangat dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa atau perasan jeruk nipis ke dalam masakan.
- Jika Anda menyukai rasa pedas yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit yang diiris atau dihaluskan.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti kentang, jamur, atau buncis ke dalam masakan.
- Pastikan ayam benar-benar matang agar aman dikonsumsi.
- Resepi ini sangat fleksibel, jadi Anda bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera Anda.
Selamat mencoba resepi ayam masak kicap tanpa halia ini! Hidangan ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai oleh seluruh keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.