Resepi Daging Masak Merah Ala Kenduri: Sedap dan Meriah!

Daging masak merah adalah hidangan klasik yang sering ditemukan di kenduri atau acara perayaan. Cita rasanya yang manis, pedas, dan sedikit asam menjadikan hidangan ini digemari banyak orang. Jika Anda rindu dengan rasa daging masak merah ala kenduri, resep ini bisa menjadi panduan Anda untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 batang serai (memarkan)
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula merah (sisir halus)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh terasi (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Jika menggunakan pressure cooker, waktu merebus akan lebih singkat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang.
3. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
4. Masukkan daging yang sudah direbus. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
6. Tuangkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
8. Masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna.
9. Angkat dan sajikan daging masak merah selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Untuk daging yang lebih empuk, marinasi daging dengan nanas parut selama 30 menit sebelum dimasak.
• Jika suka, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan kentang yang dipotong dadu ke dalam masakan.
• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam masakan.
• Daging masak merah ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba resep daging masak merah ala kenduri ini! Dijamin rasanya akan membangkitkan kenangan indah dan membuat acara makan Anda semakin meriah.

1080×1080 ayam masak merah kenduri sedapfood from sedapfood.com

814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com

719×657 resepi ayam masak merah kenduri sedap simple bukit besi blog from bukitbesi.blogspot.com

1500×860 resepi ayam masak merah ala ala kenduri kahwin memang sedap from kongsiresepi.my

675×900 mamafamis spice splendour daging masak merah from mamafami.blogspot.com

830×553 daging masak merah kuali from www.kuali.com

1000×570 resepi ayam masak merah ala kenduri memang sedap betul from dailymakan.com

1500×860 resepi nasi minyak ala kenduri sedap lengkap resepi ayam from dailymasak.com

1600×1200 ayam masak merah kenduri from www.cikash.com

800×600 resepi daging masak merah thai padu terbaik from bidadari.my

600×399 resepi daging masak merah sawanilacom from sawanila.com

2048×1836 resepi daging masak merah from www.shuhaidakabdy.com

800×1066 resepi daging merah confirm teringat ingat resepimy from resepi.my

1600×995 resepi mudah ayam masak merah ala kenduri belog zai zamree from www.zaizamree.com

650×735 resepi daging masak merah ala thai mudah sedap resepi bonda from resepibonda.my

1600×1200 icookumakan stir fry red beef daging masak merah from icookumakan.blogspot.com

500×375 resepi daging masak merah resepi tutorial terbaek from banyakresepi.blogspot.com

1500×860 resepi daging masak merah ala thai nak buat mudah je rasa from dailymasak.com

1500×860 resepi viral daging masak hitam ala kenduri mudah rasa from kongsiresepi.my