Resep Kue Bangkit Cina
Deal Score0
Berikut adalah resep kue bangkit cina, dikemas dalam format HTML:
Kue Bangkit Cina: Nostalgia Manis yang Meleleh di Mulut
Kue bangkit cina adalah salah satu kue kering tradisional yang selalu hadir di meja saat perayaan Imlek. Teksturnya yang lumer di mulut dan aroma santan yang khas menjadikannya kue favorit banyak orang. Membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut resep mudahnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu tani (pastikan kualitasnya bagus dan kering)
- 200 gram gula halus
- 200 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
- Pewarna makanan merah atau pink (opsional, untuk hiasan)
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu bersama daun pandan di atas api kecil hingga tepung terasa ringan dan daun pandan kering. Angkat dan dinginkan. Proses ini penting agar kue tidak mudah berjamur dan lebih tahan lama.
- Ayak Tepung: Ayak tepung sagu yang sudah disangrai untuk memastikan tidak ada gumpalan.
- Kocok Bahan: Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dan gula halus hingga tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama, cukup sampai gula larut.
- Campur Adonan: Masukkan tepung sagu yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula hingga adonan berbutir-butir.
- Tuang Santan: Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menyatu dan dapat dibentuk. Hati-hati jangan sampai terlalu lembek. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit lagi santan, sedikit demi sedikit.
- Bentuk Kue: Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera. Bentuk yang paling umum adalah bulat pipih atau bentuk bunga. Gunakan cetakan kue kering jika ada, agar bentuknya lebih seragam.
- Hias (Opsional): Jika ingin, beri hiasan titik merah atau pink di tengah kue menggunakan pewarna makanan. Gunakan tusuk gigi atau kuas kecil untuk meneteskan pewarna.
- Panggang: Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kue matang dan sedikit mengeras. Perhatikan agar kue tidak gosong.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat. Setelah dingin, simpan kue bangkit cina dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Pastikan tepung sagu yang digunakan benar-benar kering agar kue tidak keras.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan santan, agar kue tidak keras.
- Perhatikan suhu oven saat memanggang agar kue tidak gosong.
- Untuk aroma yang lebih harum, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis bubuk ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep kue bangkit cina ini! Semoga berhasil dan bisa menambah kemeriahan perayaan Imlek Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.