Resepi Char Kuey Teow Goreng Simple
Deal Score0
Oke, ini dia resep Char Kuey Teow Goreng sederhana dalam format HTML:
Resep Char Kuey Teow Goreng Sederhana
Char Kuey Teow adalah hidangan mie pipih yang digoreng populer di Malaysia dan Singapura. Versi sederhana ini cocok untuk pemula dan bisa disesuaikan sesuai selera.
Bahan-bahan:
- 250 gram kuey teow (mie pipih), siap pakai
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 50 gram kerang (opsional), rebus sebentar
- 1 buah telur
- 2 batang sosis ayam/sapi, iris serong
- 1 genggam tauge
- 1 ikat kucai, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan (opsional)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah siap dan dipotong sesuai kebutuhan. Kuey teow sebaiknya dilonggarkan agar tidak menggumpal saat digoreng.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar atau wok. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan Udang dan Kerang: Masukkan udang dan kerang (jika menggunakan), masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
- Masukkan Sosis dan Telur: Masukkan irisan sosis. Geser semua bahan ke pinggir wajan, pecahkan telur di tengah wajan. Orak-arik telur hingga matang.
- Masukkan Kuey Teow: Masukkan kuey teow, aduk rata dengan bahan-bahan lain di dalam wajan.
- Tambahkan Bumbu: Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan (jika menggunakan), dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dan kuey teow berubah warna.
- Masukkan Tauge dan Kucai: Masukkan tauge dan kucai. Aduk sebentar hingga tauge sedikit layu namun masih renyah.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan kecap atau bumbu lain jika diperlukan.
- Sajikan: Angkat Char Kuey Teow dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
- Gunakan api besar saat menggoreng agar Char Kuey Teow memiliki aroma smoky yang khas (disebut wok hei).
- Jangan terlalu lama memasak tauge dan kucai agar tetap renyah.
- Jika kuey teow terlalu kering, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam saat menggoreng.
Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.