Resepi Hati Lembu Masak Jintan
Deal Score0
Resep Hati Lembu Masak Jintan: Nikmatnya Aroma Rempah yang Menggoda
Hati lembu, salah satu jeroan yang kaya akan zat besi, seringkali dihindari karena teksturnya yang alot atau baunya yang kurang sedap. Padahal, jika diolah dengan benar, hati lembu bisa menjadi hidangan yang lezat dan kaya gizi. Salah satu resep yang patut dicoba adalah hati lembu masak jintan. Aroma jintan yang khas dipadukan dengan rempah-rempah lainnya akan menghilangkan bau amis hati dan menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 500 gram hati lembu, cuci bersih dan potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 2 buah kemiri, sangrai
Cara Membuat:
- Rebus hati lembu dengan daun salam dan daun jeruk hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan hati lembu yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan meresap sempurna. Koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga hati lembu benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan hati lembu masak jintan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk menghilangkan bau amis hati lembu, rendam hati dengan air jeruk nipis selama 15-20 menit sebelum direbus.
- Pastikan hati lembu benar-benar empuk sebelum diangkat dari kompor. Jika masih alot, tambahkan sedikit air dan masak lebih lama.
- Jumlah cabai merah keriting dapat disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Anda dapat menambahkan potongan kentang atau buncis ke dalam masakan ini untuk menambah variasi.
Selamat mencoba resep hati lembu masak jintan! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
481×350 resepi mudah hati lembu masak jintan from makanapaaje.blogspot.com 
1360×765 hati lembu masak jintan chef home from secukuprasa.com 
1600×1200 cerita bearcat resepi paru hati lembu masak jintan from ceritabearcat.blogspot.com 
651×508 resepi hati lembu masak kicap berempah resepi bonda from resepibonda.my 
400×268 areryouri hati lembu masak jintan from areryouri.blogspot.com 
584×480 idayuni resepi hati lembu goreng bersantan from kisahkita-story.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.