Resepi Mee Sup Hailam
Deal Score0
Resepi Mee Sup Hailam yang Sedap dan Mudah
Mee Sup Hailam adalah hidangan yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa dan aromanya yang harum. Ia merupakan kegemaran ramai, terutama saat cuaca sejuk atau ketika badan kurang sihat. Berikut adalah resepi mudah untuk menyediakan Mee Sup Hailam di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Kuah:
- 1 kg tulang ayam (boleh diganti dengan ayam cincang atau udang)
- 2 liter air
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 batang serai, diketuk
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh lada sulah
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Bahan Mee:
- 500g mee kuning (dicuci dan ditoskan)
- 100g sawi (dicuci dan dipotong)
- 100g taugeh (dicuci)
- 2 biji telur rebus, dibelah dua
- Daun sup dan daun bawang, dihiris halus (untuk hiasan)
- Bawang goreng (untuk hiasan)
- Cili padi (dihiris, jika suka)
Cara Memasak:
- Sediakan Kuah: Rebus tulang ayam dengan air hingga mendidih. Buang buih-buih yang timbul untuk mendapatkan kuah yang jernih.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan serai yang telah diketuk.
- Masukkan bahan tumisan ke dalam periuk rebusan tulang ayam. Tambahkan sos ikan, kicap manis, lada sulah, dan garam. Masak dengan api perlahan selama sekurang-kurangnya 1 jam agar rasa kuah meresap. Semakin lama direbus, semakin sedap kuahnya.
- Sediakan Mee: Celur mee kuning di dalam air panas hingga lembut. Taugeh dan sawi juga dicelur sekejap sahaja. Tapis dan ketepikan.
- Menyusun: Letakkan mee, taugeh, dan sawi di dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas ke atasnya.
- Hias dengan telur rebus, daun sup, daun bawang, dan bawang goreng. Hidangkan bersama cili padi jika suka.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan sedikit udang kering yang telah direndam dan ditumbuk halus ke dalam kuah.
- Pastikan kuah cukup rasa sebelum dihidangkan. Boleh tambahkan garam atau sos ikan jika perlu.
- Untuk variasi, boleh juga ditambahkan bebola ikan atau fish cake.
- Jika menggunakan ayam cincang atau udang sebagai pengganti tulang ayam, tumis terlebih dahulu hingga masak sebelum dimasukkan ke dalam air rebusan.
Selamat mencuba resepi Mee Sup Hailam ini! Dijamin akan memuaskan selera anda dan keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.