Resepi Daging Black Pepper Ala Thai
Deal Score0
Daging lada hitam ala Thai adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging sapi yang empuk dengan cita rasa pedas dan gurih lada hitam, dipadukan dengan sentuhan khas masakan Thailand. Hidangan ini sangat populer karena mudah dibuat dan rasanya yang menggugah selera.
Resep Daging Lada Hitam Ala Thai
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (sirloin atau tenderloin), iris tipis melawan serat
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)
- 2 buah cabai rawit merah (jika suka pedas), iris
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek sedikit
- 2 sendok makan saus lada hitam siap pakai
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat:
- Marinasi Daging: Campurkan daging sapi dengan bumbu halus, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Tumis Bumbu Aromatik: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma.
- Masak Daging: Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan sedikit empuk.
- Tambahkan Saus: Masukkan saus lada hitam, saus tiram, gula pasir, dan cabai (merah besar dan rawit, jika pakai). Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika perlu. Masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna.
- Sajikan: Angkat daging lada hitam ala Thai dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Hias dengan irisan cabai atau daun ketumbar jika suka.
Tips:
- Pilih daging sapi dengan sedikit lemak agar lebih empuk dan juicy.
- Jangan memasak daging terlalu lama agar tidak keras.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas Anda.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, jamur, atau brokoli ke dalam masakan.
Selamat mencoba resep daging lada hitam ala Thai ini! Rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera pasti akan membuat keluarga Anda menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.