Resepi Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese, atau di Indonesia sering disebut spageti bolognese, adalah hidangan pasta klasik yang digemari banyak orang. Sausnya yang kaya rasa dan daging yang lembut berpadu sempurna dengan spaghetti, menciptakan hidangan yang memuaskan dan lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat spaghetti bolognese di rumah:
Resep Spaghetti Bolognese
Bahan-bahan:
* 500 gram spaghetti * 500 gram daging sapi cincang * 1 buah bawang bombay, cincang halus * 2 siung bawang putih, cincang halus * 1 buah wortel, potong dadu kecil * 2 batang seledri, potong dadu kecil * 400 gram tomat kalengan, hancurkan * 2 sendok makan pasta tomat * 1 sendok teh oregano kering * 1/2 sendok teh basil kering * 1/4 sendok teh bubuk cabai (opsional) * 100 ml kaldu sapi * Minyak zaitun secukupnya * Garam secukupnya * Merica secukupnya * Keju Parmesan parut untuk taburan
Cara Membuat:
- Siapkan Spaghetti: Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masak Daging: Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna dan tidak ada lagi warna merah muda. Hancurkan gumpalan daging dengan spatula.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan wortel dan seledri. Masak selama 5-7 menit hingga sedikit lunak.
- Masak Saus: Masukkan tomat kalengan, pasta tomat, oregano, basil, dan bubuk cabai (jika menggunakan). Aduk rata.
- Tambahkan Kaldu: Tuangkan kaldu sapi. Aduk kembali dan biarkan mendidih.
- Bumbui: Kecilkan api, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama minimal 1 jam, atau lebih lama untuk rasa yang lebih kaya. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Sajikan: Sajikan spaghetti di atas piring, tuangkan saus bolognese di atasnya. Taburi dengan keju Parmesan parut.
Tips:
* Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit anggur merah saat memasak saus. * Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti jamur atau paprika ke dalam saus. * Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air atau kaldu sapi. * Jika saus terlalu asam, tambahkan sedikit gula. * Saus bolognese bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di lemari es. Semakin lama dimasak, semakin meresap rasanya.
Spaghetti Bolognese siap dinikmati! Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.