Resep Bumbu Nasi Kuning
Deal Score0
Nasi kuning, hidangan nasi yang kaya rasa dan warna, seringkali menjadi hidangan istimewa untuk berbagai perayaan di Indonesia. Rahasia kelezatan nasi kuning terletak pada bumbu yang meresap sempurna ke dalam setiap butir nasi. Berikut resep bumbu nasi kuning yang akan membuat hidangan Anda istimewa:
Bahan-Bahan:
- 1 kg beras, cuci bersih
- 1 liter santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 ruas jari kunyit, haluskan atau gunakan 2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya (opsional)
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat:
- Siapkan Beras: Cuci beras hingga bersih. Rendam beras selama kurang lebih 30 menit agar nasi lebih pulen. Tiriskan.
- Haluskan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit (halus atau bubuk), ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.
- Masak dengan Santan: Masukkan santan ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir (jika menggunakan). Masak dengan api kecil hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masak Nasi: Masukkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam panci rice cooker atau panci biasa. Tuangkan santan berbumbu ke dalam panci. Pastikan santan menutupi beras sekitar 1-2 cm di atas permukaan beras.
- Masak Hingga Matang: Jika menggunakan rice cooker, masak nasi seperti biasa hingga matang. Jika menggunakan panci biasa, masak nasi dengan api sedang hingga santan terserap. Kecilkan api dan masak hingga nasi benar-benar matang dan tanak.
- Aduk dan Sajikan: Setelah nasi matang, aduk perlahan agar bumbu merata. Biarkan nasi kuning sedikit dingin sebelum disajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan warna kuning yang lebih cerah, Anda bisa menambahkan sedikit kunyit bubuk atau air kunyit yang disaring.
- Pastikan santan yang digunakan berkualitas baik agar nasi kuning lebih gurih.
- Jika menggunakan rice cooker, perhatikan takaran air agar nasi tidak terlalu lembek atau keras.
- Nasi kuning akan lebih lezat jika disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti ayam goreng, telur dadar iris, abon, kering tempe, dan sambal.
Dengan resep bumbu nasi kuning yang tepat, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
474×327 resep nasi kuning bumbu kare thegorbalsla from thegorbalsla.com 
954×622 resep nasi kuning bumbu ulek thegorbalsla from thegorbalsla.com 
680×482 resep nasi kuning bumbu merah oleh mommy eka cookpad from cookpad.com 
751×532 resep nasi kuning bumbu habang banjarmasin oleh annisa indah vuspita from cookpad.com 
1200×630 resep nasi kuning simple bumbu racik oleh momichi cookpad from cookpad.com 
800×800 dua kuali bumbu nasi kuning from tokobumbu.com 
680×482 resep nasi kuning bumbu tradisional oleh citra cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.