Resep Masakan Olahan Daging Sapi
Olahan daging sapi selalu menjadi favorit di meja makan Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kaya memungkinkan berbagai kreasi masakan yang menggugah selera. Berikut beberapa resep olahan daging sapi yang mudah dibuat di rumah:
Rendang Daging Sapi
Rendang adalah mahkota kuliner Indonesia, dan daging sapi adalah bahan utama yang tak tergantikan. Proses memasaknya yang lama menghasilkan daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi, potong dadu
- 2 liter santan kental
- 200 gram cabai merah keriting
- 100 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 50 gram kemiri, sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan santan, tambahkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan pala bubuk.
- Masak dengan api kecil hingga santan mengering dan daging empuk, aduk sesekali agar tidak gosong.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Masak terus hingga rendang mengering dan berwarna cokelat kehitaman.
Sop Daging Sapi
Sop daging sapi adalah hidangan berkuah yang menyegarkan dan cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan sehari-hari. Kuahnya yang gurih dan kaya rasa berpadu sempurna dengan daging sapi yang empuk.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 liter air
- 2 buah wortel, potong-potong
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 batang seledri, iris
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus daging sapi hingga empuk. Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dengan air bersih.
- Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
- Bumbui dengan garam, merica, dan pala bubuk.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga layu.
- Sajikan sop daging sapi selagi hangat.
Semur Daging Sapi
Semur daging sapi adalah hidangan klasik Indonesia yang bercita rasa manis dan gurih. Proses memasaknya yang cukup lama membuat daging menjadi sangat empuk dan bumbu meresap sempurna.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan semur daging sapi dengan nasi hangat.
Dengan resep-resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan olahan daging sapi di rumah. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.