Resep Biskuit Jahe Natal: Hangat dan Meriah!

Natal tidak lengkap tanpa aroma biskuit jahe yang khas! Biskuit jahe, atau gingerbread cookies, bukan hanya lezat, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat bersama keluarga. Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan biskuit yang renyah, harum, dan tentunya, meriah!

Bahan-Bahan:

• 225g tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh bubuk cengkeh (opsional)
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 115g mentega tawar, suhu ruang
• 75g gula pasir
• 75g gula merah, dikemas padat
• 1 butir telur ukuran besar
• 80ml molase (molasses) atau madu

Cara Membuat:

1. Siapkan Adonan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, bubuk jahe, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh (jika digunakan), baking soda, dan garam. Aduk rata.
2. Kocok Bahan Basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir serta gula merah hingga lembut dan mengembang.
3. Tambahkan Telur dan Molase: Masukkan telur dan molase ke dalam adonan mentega, kocok hingga tercampur rata.
4. Satukan Adonan: Secara bertahap, masukkan adonan kering ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk. Adonan akan terasa lengket.
5. Dinginkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di dalam kulkas selama minimal 2 jam, atau lebih baik semalaman.
6. Panaskan Oven dan Siapkan Loyang: Panaskan oven hingga 180°C. Alasi loyang dengan kertas roti atau silpat.
7. Gilas dan Cetak Adonan: Keluarkan adonan dari kulkas. Taburi permukaan kerja dengan tepung terigu. Gilas adonan setebal sekitar 0.5 cm. Gunakan cetakan biskuit dengan berbagai bentuk (manusia jahe, bintang, pohon natal, dll.) untuk mencetak adonan.
8. Panggang Biskuit: Letakkan biskuit yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 8-10 menit, atau hingga bagian tepinya berwarna keemasan.
9. Dinginkan Biskuit: Biarkan biskuit dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.

Dekorasi:

Biskuit jahe Natal tidak lengkap tanpa dekorasi! Anda bisa menggunakan royal icing (gula bubuk yang dicampur putih telur dan air lemon) untuk membuat motif-motif yang indah. Gunakan pewarna makanan untuk membuat warna yang beragam. Taburan gula warna-warni, permen kecil, atau cokelat chip juga bisa digunakan untuk mempercantik biskuit.

Tips:

• Untuk biskuit yang lebih renyah, gilas adonan setipis mungkin.
• Jangan terlalu lama memanggang biskuit agar tidak gosong.
• Simpan biskuit jahe dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
• Ajak anak-anak untuk ikut membuat dan mendekorasi biskuit. Pasti seru!

Selamat mencoba resep biskuit jahe Natal ini. Semoga Natal Anda semakin hangat dan meriah!

400×400 resepi biskut raya resepi biskut halia from resepibiskut.blogspot.com

1400×1050 khazanah warisan resepi biskut dahlia from roslana06.blogspot.com

1280×720 biskut dahlia resepi resepi biskut semperit dahlia sedap from sahiders.blogspot.com

1600×1067 arizakiah resepi biskut dahlia from arizakiah.blogspot.com

1600×1200 resepi biskut raya resepi biskut senyum from resepibiskut.blogspot.com

1600×824 resepi biskut biskut raya part mirror from sam-puansyurga.blogspot.com

960×720 resepi biskut raya terbaru popular menarik sajimy from saji.my

1600×1200 cenitherebeq resepi biskut dahlia from cenitherebeq.blogspot.com

1600×882 resepi biskut raya mirror from sam-puansyurga.blogspot.com

1186×1600 kita bebas bermimpi resepi biskut raya bakar from kasutkaca15.blogspot.com

1600×1200 resepi biskut cream cheese from michael-lush-x7736.web.app

1200×1600 jalan makan resepi biskut dahlia gebu sedap biskut raya from mmama2754.blogspot.com

960×800 resepi biskut raya mudah from ohlappetlah.blogspot.com

1600×1200 diy jom resepi chef obie menjadi resepi biskut raya popular from chefbiskut.blogspot.com

1024×844 resepi biskut dahliasamperit teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com