Resepi Rempeyek Che Nom Kacang Tanah
Deal Score0
Rempeyek Che Nom Kacang Tanah, siapa yang tak kenal? Camilan renyah dan gurih ini memang favorit banyak orang. Resepnya yang konon sudah turun temurun dari Che Nom, seorang YouTuber kuliner terkenal di Malaysia, membuat rempeyek ini punya cita rasa khas yang bikin nagih.
Bahan-bahan Utama:
- Tepung Beras: Ini adalah bahan dasar utama untuk menciptakan tekstur rempeyek yang renyah.
- Santan: Santan memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada rempeyek. Gunakan santan kental untuk hasil yang lebih maksimal.
- Kacang Tanah: Tentu saja, kacang tanah adalah bintang utama dalam rempeyek ini. Pastikan kacang tanahnya berkualitas baik dan masih segar.
- Tepung Tapioka: Sedikit tepung tapioka ditambahkan untuk memberikan tekstur yang lebih renyah dan tidak mudah hancur.
- Telur: Telur berfungsi sebagai pengikat adonan dan memberikan rasa gurih tambahan.
Bumbu Halus:
- Bawang Putih: Bawang putih memberikan aroma yang kuat dan rasa yang sedap.
- Kencur: Kencur adalah kunci dari aroma rempeyek yang khas dan menggugah selera.
- Kemiri: Kemiri memberikan rasa gurih dan membantu mengentalkan adonan.
- Ketumbar: Ketumbar memberikan aroma yang harum dan rasa yang hangat.
- Garam: Garam adalah penyeimbang rasa yang wajib ada.
Cara Membuat:
- Siapkan Adonan: Campurkan tepung beras, santan, tepung tapioka, telur, dan bumbu halus dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Koreksi Rasa: Cicipi adonan dan tambahkan garam jika diperlukan. Pastikan rasanya sudah pas sebelum digoreng.
- Tambahkan Kacang Tanah: Masukkan kacang tanah ke dalam adonan dan aduk rata. Pastikan semua kacang terlapisi adonan dengan baik.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Goreng Rempeyek: Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan tipis-tipis di pinggir wajan. Pastikan adonan menempel di dinding wajan.
- Bolak-balik: Goreng rempeyek hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Bolak-balik agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat rempeyek dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur atau saringan.
- Dinginkan: Biarkan rempeyek dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips dan Trik:
- Minyak Harus Panas: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar rempeyek tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Adonan Tipis: Tuangkan adonan setipis mungkin agar rempeyek renyah dan tidak tebal.
- Kacang Tidak Gosong: Perhatikan kacang saat menggoreng. Jangan sampai kacang gosong karena akan mempengaruhi rasa rempeyek.
- Simpan dengan Benar: Simpan rempeyek dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dalam waktu yang lebih lama.
Rempeyek Che Nom Kacang Tanah ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan saat santai, teman makan nasi, atau sebagai oleh-oleh. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.