Resep Dimsum Luvita Ho
Deal Score0
Resep Dimsum Luvita Ho adalah salah satu resep dimsum rumahan yang populer karena rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang relatif mudah. Dimsum ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, isian yang padat, dan rasa yang gurih. Berikut adalah resep dimsum Luvita Ho yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Kulit:
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 120 ml air panas mendidih
- 1 sendok makan minyak sayur
Bahan Isian:
- 250 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 50 gram wortel, parut
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
Bahan Pelengkap:
- Wortel, iris tipis (untuk alas dimsum)
- Saus sambal atau saus dimsum
Cara Membuat:
Membuat Kulit Dimsum:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tuangkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu hingga adonan menggumpal.
- Tambahkan minyak sayur, kemudian uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan elastis.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seberat sekitar 10 gram.
- Giling setiap bulatan adonan menjadi bentuk lingkaran tipis dengan diameter sekitar 8 cm.
Membuat Isian Dimsum:
- Campurkan semua bahan isian dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Membentuk dan Mengukus Dimsum:
- Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok teh isian di tengahnya.
- Lipat kulit dimsum membentuk kerucut atau sesuai selera. Anda bisa memberikan sedikit tekanan di bagian atasnya agar isian tidak keluar.
- Tata irisan wortel di dasar kukusan. Letakkan dimsum di atas irisan wortel agar tidak lengket.
- Kukus dimsum dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga matang.
Penyajian:
- Angkat dimsum dari kukusan dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus dimsum.
Tips:
- Pastikan air benar-benar mendidih saat membuat kulit dimsum agar kulitnya elastis dan tidak mudah sobek.
- Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau ikan sesuai selera.
- Untuk variasi rasa, tambahkan jamur cincang atau rebung cincang ke dalam isian dimsum.
- Jika tidak langsung dikukus, dimsum yang sudah dibentuk bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam freezer.
Selamat mencoba resep dimsum Luvita Ho ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.