Resepi Ayam Masak Merah Kenduri Azie Kitchen Recipe
Resepi Ayam Masak Merah Kenduri Azie Kitchen: Rasa Istimewa untuk Hidangan Spesial
Ayam Masak Merah adalah hidangan klasik Malaysia yang sering dihidangkan dalam majlis kenduri, pernikahan, atau acara-acara istimewa lainnya. Rasa manis, pedas, dan sedikit masamnya menjadikan hidangan ini digemari oleh semua lapisan masyarakat. Salah satu resepi Ayam Masak Merah yang terkenal dan banyak dicuba adalah dari Azie Kitchen.
Keistimewaan Resepi Azie Kitchen
Resepi Ayam Masak Merah Azie Kitchen dikenal dengan keseimbangan rasa yang sempurna dan tekstur ayam yang empuk serta kuah yang pekat dan sedap. Resepi ini sering dicari karena mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang autentik, seperti yang biasa disajikan di kenduri.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Masak Merah kenduri ala Azie Kitchen:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bagian
- 1 buah bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 2 inci halia, dihiris
- 3 batang serai, dititik
- 2 sudu besar cili kisar (sesuai selera)
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar tomato puri
- 1/2 cawan susu cair
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
- Daun kari (optional)
- Bunga lawang, kayu manis, buah pelaga (sebagai rempah tumis)
Cara Memasak Ayam Masak Merah Ala Kenduri Azie Kitchen
- Ayam yang telah dipotong dibersihkan dan digaul dengan sedikit garam dan kunyit. Goreng ayam separuh masak dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis rempah tumis (bunga lawang, kayu manis, buah pelaga) hingga harum.
- Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia yang telah dihiris. Tumis hingga kekuningan.
- Masukkan cili kisar dan tumis hingga cili masak dan mengeluarkan minyak. Ini penting untuk menghilangkan rasa langu cili.
- Masukkan sos cili, sos tomato, dan tomato puri. Kacau rata dan masak sebentar.
- Masukkan serai yang telah dititik dan daun kari (jika digunakan). Kacau rata.
- Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak. Gaul rata sehingga ayam bersalut dengan bahan tumisan.
- Masukkan susu cair. Kacau perlahan dan biarkan kuah mereneh.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Pastikan rasanya seimbang antara manis, pedas, dan masam.
- Masak hingga kuah memekat dan ayam benar-benar masak. Pastikan kuah meresap ke dalam ayam.
- Angkat dan hidangkan Ayam Masak Merah bersama nasi putih panas, acar timun, dan papedom.
Tips Tambahan
Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, gunakan ayam kampung. Pastikan ayam digoreng separuh masak agar tetap lembut dan tidak kering saat dimasak dalam kuah. Anda juga bisa menambahkan sedikit air asam jawa untuk memberikan rasa masam yang lebih segar. Gunakan api kecil saat mereneh kuah agar tidak hangus dan rasa lebih meresap.
Dengan mengikuti resepi Ayam Masak Merah kenduri dari Azie Kitchen ini, anda dapat menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga dan tamu di rumah. Selamat mencuba!
1080×1080 ayam masak merah kenduri sedapfood from sedapfood.com 
814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com 
720×960 resepi ayam masak merah macam kenduri kahwin from makanapaaje.blogspot.com 
1200×630 resepi ayam masak merah kenduri sedap simple bukit besi blog from bukitbesi.blogspot.com 
960×540 resepi ayam masak merah kenduri mudah sedap from www.sistemguruonline.my 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.