Resep Enoki Goreng Crispy
Deal Score0
Resep Enoki Goreng Crispy, camilan renyah dan lezat yang mudah dibuat di rumah! Jamur enoki yang tipis dan panjang dilapisi adonan tepung yang kemudian digoreng hingga garing keemasan. Cocok dinikmati sebagai teman santai, lauk pendamping, atau bahkan sebagai hidangan pembuka.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus jamur enoki, potong bagian akarnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Adonan Basah:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
- Air secukupnya (hingga adonan kental seperti adonan bakwan)
Bahan Adonan Kering:
- 8 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
Cara Membuat:
- Siapkan Jamur Enoki: Cuci bersih jamur enoki dan keringkan dengan tisu dapur. Pastikan jamur tidak terlalu basah agar adonan menempel sempurna.
- Buat Adonan Basah: Campurkan semua bahan adonan basah dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Pastikan kekentalannya pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
- Buat Adonan Kering: Campurkan semua bahan adonan kering dalam wadah terpisah. Aduk rata.
- Proses Pelapisan: Ambil seikat kecil jamur enoki. Celupkan ke dalam adonan basah, pastikan semua bagian jamur terlapisi. Kemudian, gulingkan ke dalam adonan kering sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna. Ulangi hingga semua jamur terlapisi.
- Menggoreng: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng jamur enoki yang sudah dilapisi adonan hingga berwarna keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan: Enoki goreng crispy siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonaise sesuai selera.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih crispy, goreng enoki dua kali. Goreng pertama sebentar saja, lalu angkat dan dinginkan. Kemudian goreng kembali hingga benar-benar crispy.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar enoki tidak menyerap banyak minyak.
- Jangan terlalu banyak menggoreng enoki dalam satu wajan, agar suhu minyak tidak turun dan enoki tetap crispy.
- Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan seperti irisan daun bawang atau cabe bubuk untuk rasa yang lebih pedas dan nikmat.
Selamat mencoba resep enoki goreng crispy yang lezat ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.