Resep Kue Nastar Nanas
Deal Score0
Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Lumer di Mulut
Kue nastar, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Kue kering berisi selai nanas ini selalu menjadi primadona saat hari raya, khususnya Lebaran. Teksturnya yang lembut, lumer di mulut, serta rasa nanas yang manis asam segar membuatnya menjadi camilan favorit semua kalangan. Yuk, simak resep nastar nanas berikut ini yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan-bahan:
Bahan Adonan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah (misalnya Kunci Biru)
- 175 gram mentega tawar (suhu ruang)
- 50 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 25 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Bahan Selai Nanas:
- 2 buah nanas ukuran sedang (parut atau blender kasar)
- 150 gram gula pasir (sesuaikan selera)
- 2 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
- Sejumput garam
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- (Optional) Madu atau minyak sayur untuk kilap
Cara Membuat:
Membuat Selai Nanas:
- Masak nanas parut/blender di atas api sedang. Aduk terus hingga air menyusut.
- Masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh, dan garam. Aduk rata.
- Masak terus hingga selai mengental, berwarna kecoklatan, dan bisa dipulung. Angkat dan dinginkan. Bentuk bulat-bulat kecil (sekitar 1/2 sendok teh) untuk isian nastar.
Membuat Adonan Nastar:
- Kocok mentega, margarin, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu, kocok sebentar hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok agar nastar tidak melebar saat dipanggang.
- Masukkan susu bubuk dan vanili bubuk. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung. Hindari menguleni adonan terlalu lama.
Membentuk dan Memanggang Nastar:
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulat. Bulatkan kembali adonan hingga selai tertutup rapat.
- Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan. Jika ingin lebih mengkilap, tambahkan sedikit madu atau minyak sayur pada bahan olesan.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150°C selama 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Angkat dan dinginkan nastar di atas rak kawat sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips:
- Gunakan mentega dan margarin berkualitas baik untuk hasil yang lebih lembut dan enak.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar nastar tidak keras.
- Pastikan selai nanas benar-benar kering agar nastar tidak mudah berjamur.
- Simpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Selamat mencoba resep kue nastar nanas ini di rumah. Dijamin keluarga akan suka!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.