Resep Kue Bawang Malaysia Gurih
Kue bawang, atau yang sering disebut juga keripik bawang, adalah camilan renyah dan gurih yang digemari banyak orang. Popularitasnya meluas hingga ke Malaysia, di mana resep dan variasi kue bawang Malaysia memiliki ciri khas tersendiri. Resep kue bawang Malaysia gurih seringkali menekankan penggunaan santan dan rempah-rempah yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
Resep Kue Bawang Malaysia Gurih
Berikut adalah resep dasar kue bawang Malaysia gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* 250 gram tepung terigu protein sedang * 50 gram tepung tapioka * 50 ml santan kental instan * 50 ml air * 2 sendok makan margarin, lelehkan * 2 batang daun bawang, iris tipis * 3 siung bawang putih, haluskan * 1 sendok teh ketumbar bubuk * ½ sendok teh merica bubuk * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata. 2. Masukkan bawang putih halus dan daun bawang iris. Aduk kembali hingga tercampur rata. 3. Tambahkan santan kental dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. 4. Masukkan margarin leleh, uleni kembali hingga tercampur rata. 5. Gilas adonan tipis menggunakan rolling pin di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Ketebalan adonan akan mempengaruhi kerenyahan kue bawang. Semakin tipis, semakin renyah. 6. Potong adonan yang sudah digilas menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau pemotong kue. Anda juga bisa menggunakan cetakan kue jika diinginkan. 7. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api sedang. 8. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk membolak-balik agar matang merata. 9. Angkat kue bawang yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau saringan. 10. Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Kue Bawang Malaysia yang Gurih dan Renyah
* Penggunaan Santan: Santan adalah kunci untuk mendapatkan rasa gurih yang khas pada kue bawang Malaysia. Gunakan santan kental instan berkualitas baik untuk hasil yang optimal. * Ketebalan Adonan: Semakin tipis adonan yang digilas, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan. Gunakan rolling pin dan gilas adonan setipis mungkin. * Suhu Minyak: Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng kue bawang. Suhu yang tepat akan membuat kue bawang matang merata dan tidak berminyak. * Jangan Terlalu Penuh: Jangan menggoreng terlalu banyak kue bawang sekaligus. Hal ini akan menurunkan suhu minyak dan membuat kue bawang menjadi lembek. * Penyimpanan: Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin untuk menjaga kerenyahannya.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue bawang Malaysia gurih yang renyah dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.