Resep Masakan Low Budget: Lezat, Hemat, dan Mudah!

Ingin makan enak tapi dompet lagi tipis? Jangan khawatir! Masakan low budget bisa jadi solusi cerdas. Yang penting adalah kreativitas dalam memilih bahan-bahan yang murah meriah dan pintar-pintar memodifikasi resep agar tetap lezat dan bergizi. Berikut beberapa ide resep masakan low budget yang bisa kamu coba:

1. Nasi Goreng Super Ekonomis

Nasi goreng adalah hidangan sejuta umat. Modifikasi sederhana membuatnya jadi super ekonomis:

• Bahan: Nasi putih sisa semalam, bawang merah, bawang putih, cabai (sesuai selera), telur, kecap manis, saus sambal (opsional), garam, merica.
• Cara Membuat: Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan nasi, aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, saus sambal (jika suka), garam, dan merica. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan nasi agak kering. Sajikan hangat.
• Tips: Tambahkan potongan sosis atau kornet jika ada sisa di kulkas. Taburkan bawang goreng agar lebih sedap.

2. Tumis Tahu Tempe Kecap

Protein murah meriah dan mudah diolah, siapa yang bisa menolak tahu dan tempe?

• Bahan: Tahu putih, tempe, bawang merah, bawang putih, cabai hijau/merah (sesuai selera), kecap manis, saus tiram (opsional), garam, gula.
• Cara Membuat: Potong tahu dan tempe berbentuk dadu, lalu goreng setengah matang. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram (jika suka), garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan tahu tempe berwarna kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat.
• Tips: Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Jangan terlalu lama menggoreng tahu dan tempe agar tidak keras.

3. Sayur Sop Sederhana

Sayur sop adalah menu andalan untuk menghangatkan tubuh dan memenuhi kebutuhan serat.

• Bahan: Wortel, kentang, buncis, kol, daun bawang, seledri, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk (opsional).
• Cara Membuat: Potong-potong sayuran sesuai selera. Geprek bawang putih, lalu tumis hingga harum. Didihkan air dalam panci. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga agak empuk. Masukkan buncis, kol, dan daun bawang. Tambahkan tumisan bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk (jika suka). Masak hingga semua sayuran matang. Taburkan seledri sebelum disajikan.
• Tips: Tambahkan bakso atau sosis jika ada. Gunakan tulang ayam sebagai kaldu alami untuk rasa yang lebih kaya.

4. Mie Goreng Instan Ala Anak Kos

Siapa bilang mie instan hanya bisa direbus? Olah jadi mie goreng yang lebih menarik!

• Bahan: Mie instan (rasa apa saja), telur, bawang merah, bawang putih, cabai (sesuai selera), sawi hijau, saus sambal (opsional).
• Cara Membuat: Rebus mie instan hingga matang, tiriskan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan mie, bumbu mie instan, sawi hijau, dan saus sambal (jika suka). Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap. Sajikan hangat.
• Tips: Tambahkan kornet atau sosis untuk menambah protein. Taburkan bawang goreng atau kerupuk agar lebih nikmat.

Intinya, masakan low budget itu bukan berarti tidak enak. Dengan sedikit kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat, kamu tetap bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus menguras dompet. Selamat mencoba!

751×532 resep masakan simple murah resep masakan sederhana sehari from recidiva01.blogspot.com

1000×1000 resep masakan murah enak hemat biaya belanja from www.briliofood.net