Resep Kue Bawang Yang Renyah Dan Empuk
Berikut adalah resep kue bawang yang renyah dan empuk: **Kue Bawang Renyah dan Empuk** Kue bawang adalah camilan gurih dan renyah yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi teman setia saat bersantai atau sebagai pelengkap hidangan. Berikut adalah resep kue bawang yang menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap empuk di dalam: **Bahan-bahan:** * 500 gram tepung terigu protein sedang * 100 gram tepung tapioka * 1 sendok teh baking powder * 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam atau sapi (opsional) * 1 sendok teh garam (sesuaikan selera) * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih, haluskan) * 2 batang seledri, iris halus * 250 ml santan kental instan (atau santan segar) * 100 ml air * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk (jika pakai), garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. 2. **Tambahkan Seledri:** Masukkan irisan seledri ke dalam campuran tepung. Aduk rata kembali. 3. **Tuangkan Santan dan Air:** Secara bertahap, tuangkan santan dan air ke dalam campuran tepung sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis. Adonan harus terasa elastis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. 4. **Istirahatkan Adonan:** Bungkus adonan dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Tujuannya agar adonan lebih rileks dan mudah digiling. 5. **Giling dan Potong Adonan:** Ambil sebagian adonan, giling tipis menggunakan rolling pin atau mesin penggiling pasta. Ketebalan adonan sekitar 1-2 mm. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan. 6. **Potong Adonan:** Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau alat pemotong kue. Bisa juga dibentuk dengan digulung dan dipotong serong. 7. **Goreng Kue Bawang:** Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya. 8. **Dinginkan dan Simpan:** Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. **Tips Agar Kue Bawang Renyah dan Empuk:** * **Perhatikan Takaran Tepung:** Perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka sangat penting. Terlalu banyak tepung terigu akan membuat kue bawang keras, sedangkan terlalu banyak tepung tapioka akan membuat kue bawang terlalu rapuh. * **Giling Adonan Setipis Mungkin:** Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan. Gunakan rolling pin atau mesin penggiling pasta untuk mendapatkan ketebalan yang pas. * **Gunakan Minyak Goreng yang Banyak dan Panas:** Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum menggoreng kue bawang. Gunakan api sedang agar kue bawang matang merata dan tidak gosong. * **Jangan Terlalu Banyak Menggoreng dalam Satu Waktu:** Goreng kue bawang dalam jumlah sedikit agar suhu minyak tidak turun drastis. * **Dinginkan Sebelum Disimpan:** Pastikan kue bawang sudah benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini untuk mencegah kue bawang menjadi lembek. * **Eksperimen dengan Rasa:** Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti keju parut, abon, atau bumbu rempah lainnya untuk menciptakan variasi rasa kue bawang yang unik. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.