Resepi Ayam Masak Merah Kampung
Ayam Masak Merah Kampung adalah hidangan klasik Indonesia yang kaya rasa dan aroma. Resep ini menggunakan ayam kampung karena dagingnya lebih padat dan rasanya lebih gurih dibandingkan ayam broiler. Berikut adalah resep Ayam Masak Merah Kampung yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian * 1 buah jeruk nipis, ambil airnya * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera) * 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm lengkuas * 2 cm kunyit * 1 sendok teh terasi (bakar) * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh jintan bubuk **Bahan Lainnya:** * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai, memarkan * 3 cm lengkuas, memarkan * 200 ml santan kental * 2 sendok makan air asam jawa * 2 sendok makan gula merah, sisir halus * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. **Marinasi Ayam:** Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging ayam lebih empuk. 2. **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup. Goreng ayam hingga setengah matang. Jangan terlalu kering agar daging ayam tetap juicy saat dimasak dengan bumbu merah. Angkat dan sisihkan. 3. **Tumis Bumbu Halus:** Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang. Masak hingga bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 4. **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. 5. **Tambahkan Santan:** Tuangkan santan kental secara bertahap sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah. 6. **Bumbui:** Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Sesuaikan rasa manis, asam, dan pedas sesuai selera Anda. 7. **Masak hingga Matang:** Masak ayam hingga bumbu meresap, kuah mengental, dan ayam benar-benar matang. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit. Pastikan sesekali diaduk agar tidak gosong. 8. **Sajikan:** Angkat Ayam Masak Merah Kampung dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat, lalapan, dan kerupuk. **Tips:** * Untuk mendapatkan rasa yang lebih otentik, gunakan santan segar. * Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit merah. * Pastikan bumbu benar-benar matang sebelum memasukkan ayam agar rasa ayam masak merah lebih nikmat. * Anda bisa menambahkan kentang atau telur rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep Ayam Masak Merah Kampung yang lezat ini!
640×774 ayam masak merah recipe ajinomoto malaysia from www.ajinomoto.com.my 
426×640 resepi ayam masak merah sedap mudah disediakan from upnd.com.my 
1134×698 fivefootfive sg favourite recipes ayam masak merah from fivefootfivesg.blogspot.com 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
636×421 resepi ayam masak merah kenduri kahwin simple terbaik from bidadari.my 
1072×1440 resepi ayam masak merah sedap lazat bidadarimy from bidadari.my 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com 
1024×744 resepi ayam masak merah teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
320×240 ayam masak merah satu kampung from resepicheff.blogspot.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com 
1181×689 resepi ayam masak merah memang sedap from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
640×403 resepi ayam masak merah simple sedap travel maniac from travelmaniacx.blogspot.com 
1280×720 ayam masak merah simple resepi ekor lembu masak merah contohkan from xupisys.blogspot.com 
894×1341 resipi ayam masak merah kelantan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.