Resep Masakan Frozen

Resep Masakan Frozen: Praktis dan Lezat di Rumah

Di era modern ini, kesibukan seringkali menjadi alasan utama mengapa kita kekurangan waktu untuk memasak. Namun, bukan berarti kita harus selalu mengandalkan makanan siap saji yang kurang sehat. Solusinya? Masakan frozen atau beku! Masakan frozen memungkinkan kita menikmati hidangan lezat dan bergizi kapan saja, tanpa perlu repot menyiapkan bahan dan memasak dari awal.

Berikut beberapa resep masakan frozen yang mudah dibuat di rumah:

1. Nugget Ayam Homemade

   Nugget ayam homemade jauh lebih sehat daripada nugget yang dijual di pasaran. Kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan, serta menghindari tambahan pengawet dan MSG.

   Bahan:

   • 500 gram daging ayam cincang
   • 1 buah bawang bombay, cincang halus
   • 2 siung bawang putih, haluskan
   • 1 butir telur
   • 5 sendok makan tepung roti
   • Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
   • Tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti kasar untuk lapisan

   Cara Membuat:

   1. Campurkan semua bahan (kecuali bahan pelapis) dalam wadah. Aduk rata.
   2. Bentuk adonan menjadi nugget sesuai selera.
   3. Gulingkan nugget ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir baluri dengan tepung roti kasar.
   4. Tata nugget di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
   5. Bekukan dalam freezer selama minimal 2 jam.
   6. Setelah beku, pindahkan nugget ke dalam wadah kedap udara atau plastik klip. Nugget siap digoreng kapan saja.
2. Dimsum Ayam Udang

   Dimsum adalah camilan populer yang juga bisa dibuat frozen. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut pasti disukai semua anggota keluarga.

   Bahan:

   • 250 gram daging ayam cincang
   • 100 gram udang kupas, cincang kasar
   • 1 buah wortel, parut
   • 2 siung bawang putih, haluskan
   • 1 sendok makan saus tiram
   • 1 sendok teh minyak wijen
   • Garam, merica, dan gula pasir secukupnya
   • Kulit pangsit siap pakai

   Cara Membuat:

   1. Campurkan semua bahan (kecuali kulit pangsit) dalam wadah. Aduk rata.
   2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh adonan di tengahnya.
   3. Lipat kulit pangsit sesuai selera (misalnya bentuk segitiga atau melingkar).
   4. Olesi sedikit air di sekeliling kulit pangsit agar lipatannya merekat.
   5. Tata dimsum di atas wadah yang sudah dialasi kertas roti.
   6. Bekukan dalam freezer selama minimal 2 jam.
   7. Setelah beku, pindahkan dimsum ke dalam wadah kedap udara atau plastik klip. Dimsum siap dikukus kapan saja.
3. Rendang Daging Sapi

   Siapa yang bisa menolak kelezatan rendang? Masakan khas Indonesia ini juga cocok untuk dijadikan stok frozen.

   Bahan:

   • 500 gram daging sapi, potong dadu
   • 200 ml santan kental
   • Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit)
   • Daun salam, serai, daun jeruk secukupnya
   • Garam, gula merah, dan kaldu bubuk secukupnya

   Cara Membuat:

   1. Tumis bumbu halus hingga harum.
   2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
   3. Tambahkan santan, daun salam, serai, dan daun jeruk.
   4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
   5. Koreksi rasa.
   6. Setelah dingin, bagi rendang menjadi beberapa porsi dan masukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik klip.
   7. Bekukan dalam freezer. Rendang siap dihangatkan kapan saja.

Tips Menyimpan Masakan Frozen:

• Pastikan masakan sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
• Gunakan wadah kedap udara atau plastik klip untuk mencegah freezer burn.
• Beri label tanggal pada setiap wadah agar mudah melacak waktu penyimpanan.
• Masakan frozen sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-3 bulan untuk menjaga kualitasnya.

Dengan resep masakan frozen ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat dan sehat kapan saja, tanpa perlu khawatir kekurangan waktu. Selamat mencoba!

800×450 resep membuat frozen food mudah lezat from superapp.id

2000×1333 inspirasi resep frozen food rumahan mahi from www.masakapahariini.com

1066×1600 resep frozen food homemade mudah praktis from www.dyahprameswarie.com

1000×1000 resep frozen food enak mudah dibuat cocok dijual from www.briliofood.net