Resepi Soto Ayam Indonesia
Deal Score0
Resep Soto Ayam Indonesia Klasik
Soto ayam adalah hidangan sup ayam tradisional Indonesia yang populer. Kuahnya yang kuning dan kaya rempah, dipadukan dengan suwiran ayam, bihun, sayuran, dan pelengkap lainnya, membuat soto ayam menjadi hidangan yang menghangatkan dan mengenyangkan.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam kampung atau ayam broiler (sekitar 1.5 kg), potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Pelengkap:
- Bihun, seduh dengan air panas
- Tauge, seduh dengan air panas
- Kol, iris tipis
- Seledri, iris halus
- Daun bawang, iris halus
- Telur rebus, belah menjadi dua atau empat bagian
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal (optional)
- Kerupuk (optional)
Cara Membuat:
- Rebus ayam dengan air, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga ayam empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, dan sisihkan.
- Goreng ayam sebentar, lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Tata bihun, tauge, kol, suwiran ayam, telur rebus, seledri, dan daun bawang dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah soto panas.
- Taburi dengan bawang goreng dan peras jeruk nipis.
- Sajikan dengan sambal dan kerupuk jika suka.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung.
- Pastikan bumbu halus benar-benar matang agar kuah soto tidak langu.
- Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak keras.
- Sesuaikan jumlah pelengkap sesuai selera.
Selamat mencoba resep soto ayam Indonesia klasik! Nikmati kelezatan kuah yang kaya rempah dan hangatnya hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.