Resepi Kari Ayam Kampung
Deal Score0
Kari ayam kampung adalah hidangan klasik Indonesia yang kaya rasa dan aroma. Ayam kampung yang digunakan memberikan tekstur daging yang lebih kenyal dan rasa yang lebih gurih dibandingkan ayam broiler. Berikut adalah resepi kari ayam kampung yang lezat dan mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 65 ml santan instan
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt pala
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam kampung yang sudah dipotong. Lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali hingga bersih.
- Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
- Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam kampung ke dalam wajan atau panci. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.
- Menambahkan Cairan: Tuangkan air ke dalam wajan atau panci. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk. Proses ini mungkin membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan dengan menggunakan ayam broiler.
- Memasukkan Kentang: Setelah ayam hampir empuk, masukkan potongan kentang. Masak hingga kentang matang dan empuk.
- Menambahkan Santan: Tuangkan santan instan ke dalam wajan atau panci. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kari mengental dan bumbu meresap sempurna.
- Koreksi Rasa: Cicipi kari ayam kampung. Tambahkan garam atau gula secukupnya sesuai selera.
- Penyajian: Kari ayam kampung siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih, lontong, atau ketupat. Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap untuk menambah aroma dan rasa.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan beberapa buah cabai rawit merah yang dihaluskan bersama bumbu halus.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti buncis atau wortel sesuai selera.
- Proses memasak ayam kampung memang membutuhkan waktu lebih lama. Anda bisa menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak agar ayam lebih cepat empuk.
Selamat mencoba resepi kari ayam kampung ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
1080×1350 kari ayam kampung resep koki from resepkoki.co 
1080×1345 kari ayam kampung resep koki from resepkoki.co 
800×1066 resepi kari ayam dijamin menjadi bidadarimy from bidadari.my 
2222×1481 resep kari ayam kampung thegorbalsla from thegorbalsla.com 
380×507 resipi kari ayam kampung chef hairul hissam from hairul.com 
680×482 resep kari ayam kampung oleh andi hardianty cookpad from cookpad.com 
960×720 resepi kari ayam sedap mudah from mamaqaireen.blogspot.com 
1600×1200 inilah duniaku kari ayam kampung resepi step step from maisarawanispahat.blogspot.com 
650×867 kari kampung ayam azie kitchen from www.aziekitchen.com 
1600×1600 resep kari ayam kampung from www.dapurmamabadar.com 
600×439 resepi kari ayam kampung sedap from www.anekaresipi.com 
1200×846 resep kari ayam kampung pedas nikmat portalmaduracom from portalmadura.com 
345×500 kari ayam kampung berkerisik from www.tiffinbiru.com 
630×949 spices journey kari ayam kampung from spicesjourney.blogspot.com 
1600×1200 resipi masakan ayam kampung resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
585×878 kari ayam kampung sedap azie kitchen from www.aziekitchen.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.