Resepi Ayam Daun Kesum
Deal Score0
Oke, ini resep Ayam Daun Kesum dalam format HTML: **Resep Ayam Daun Kesum (Ayam Masak Lemak Daun Kesum)**
Ayam Daun Kesum, atau sering disebut Ayam Masak Lemak Daun Kesum, adalah hidangan khas Melayu yang menggabungkan kelezatan ayam dengan aroma segar daun kesum. Cita rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit asam, membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 ikat daun kesum, petik daunnya
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya (opsional)
Bumbu Halus:
- 6 buah cabai merah (sesuai selera)
- 4 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat:
- Persiapan: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit air jeruk nipis atau garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai yang sudah dimemarkan dan daun salam, aduk rata.
- Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna menjadi pucat.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Masukkan Santan Kental dan Daun Kesum: Setelah ayam empuk dan kuah sedikit menyusut, masukkan santan kental. Aduk perlahan. Masukkan daun kesum, aduk rata dan masak hingga daun kesum layu dan mengeluarkan aroma harum.
- Bumbui: Bumbui dengan garam dan gula (jika suka). Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan: Angkat dan sajikan Ayam Daun Kesum selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai.
- Pastikan daun kesum segar agar aroma dan rasanya lebih maksimal.
- Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna.
Selamat mencoba!
520×297 ayam sambal daun kesum myresipi from myresipi.com 
640×480 resepi munie ayam masak daun kesum from resepimuniemasak.blogspot.com 
768×1024 koleksi resepi ayam mudah sedap patut cuba resepimy from resepi.my 
1600×1200 zalekha luvs cooking asam pedas ayam daun kesum from izaloma.blogspot.com 
1073×1600 life constant battle ayam goreng daun kesum from qurrataaayun.blogspot.com 
348×480 emas kitchen ayam masak daun kesum from ema-kitchen.blogspot.com 
1600×1200 meluvamiramira ayam masak lemak daun kesum from nurfaizahmnor.blogspot.com 
1600×1209 asam pedas ayam daun kesum nota cikla from ciklapunyabelog.blogspot.com 
1600×1200 zara baking ayam masak daun kesum from zaralovebaking.blogspot.com 
1000×674 uncleseekers resepi asam pedas ayam from uncleseekers.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.