Resepi Ayam Tiga Budak Gemok
Deal Score0
Berikut adalah resep Ayam Tiga Budak Gemok dalam format HTML:
Resep Ayam Tiga Budak Gemok yang Menggugah Selera
Ayam Tiga Budak Gemok (ATBG) adalah hidangan ayam goreng yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih, renyah, dan pedas. Popularitasnya meroket berkat bumbu khas dan teknik memasak yang menghasilkan ayam goreng yang sempurna. Berikut adalah resep lengkap untuk mencoba membuatnya di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 10-12 bagian
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bahan Tambahan:
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Lumuri ayam dengan bumbu halus secara merata. Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata. Diamkan ayam selama minimal 2 jam, atau lebih baik lagi semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
- Tambahkan Telur: Setelah dimarinasi, keluarkan ayam dari kulkas. Kocok lepas telur dan campurkan ke dalam ayam. Aduk rata kembali.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak di dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya renyah.
- Goreng Bertahap: Goreng ayam secara bertahap, jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Balik sesekali agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat ayam dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau saringan.
- Sajikan: Ayam Tiga Budak Gemok siap disajikan selagi hangat. Lebih nikmat disantap dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan segar.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan tekstur ayam yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit baking powder pada adonan marinasi.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
- Pastikan ayam matang sempurna hingga ke tulang.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk atau kemangi untuk aroma yang lebih segar.
Selamat mencoba resep Ayam Tiga Budak Gemok ini di rumah! Semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.