Resepi Acar Timun Kering
Deal Score0
Acar timun kering adalah hidangan pendamping yang lezat dan menyegarkan, sangat cocok disantap bersama nasi goreng, sate, atau hidangan berlemak lainnya. Keunggulannya, acar ini bisa tahan lama jika disimpan dengan benar. Berikut resep sederhana membuat acar timun kering:
Bahan-bahan:
- 3 buah timun ukuran sedang, buang bijinya dan iris tipis-tipis (gunakan mandolin jika ada)
- 1 sendok makan garam
- 1/2 cangkir cuka makan (asam asetat 25%)
- 1/4 cangkir gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)
- 1 sendok teh biji sawi (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe, kupas
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Persiapan Timun: Iris timun setipis mungkin. Campurkan irisan timun dengan garam, aduk rata, dan diamkan selama minimal 1 jam, atau lebih lama (hingga semalaman di kulkas). Tujuannya adalah untuk mengeluarkan kandungan air dari timun agar teksturnya renyah saat menjadi acar.
- Peras Timun: Setelah didiamkan, peras timun dengan kuat untuk membuang sebanyak mungkin air. Gunakan kain bersih atau saringan untuk membantu memeras. Semakin kering timun, semakin tahan lama acar Anda.
- Tumis Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masak Acar: Masukkan cuka makan, gula pasir, bubuk kunyit, dan bubuk cabai (jika digunakan) ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Masak hingga gula larut dan mendidih. Koreksi rasa, tambahkan gula atau cuka jika perlu sesuai selera.
- Masukkan Timun: Masukkan timun yang sudah diperas ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata hingga semua irisan timun terlumuri bumbu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga timun terlihat sedikit layu dan bumbu meresap sempurna (sekitar 5-10 menit). Jangan terlalu lama memasak agar timun tidak lembek.
- Tambahkan Biji Sawi: Jika menggunakan biji sawi, masukkan ke dalam wajan, aduk rata.
- Dinginkan dan Simpan: Angkat acar dari wajan dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan. Pindahkan acar ke dalam wadah kaca atau plastik yang bersih dan kedap udara. Simpan di lemari es. Acar timun kering ini akan semakin nikmat setelah didiamkan semalaman di kulkas.
Tips:
- Pastikan semua peralatan yang digunakan bersih dan kering untuk mencegah kontaminasi dan memperpanjang umur simpan acar.
- Gunakan cuka makan yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa asam yang pas dan membantu mengawetkan acar.
- Jika ingin acar lebih tahan lama, Anda bisa menambahkan sedikit benzoat atau bahan pengawet makanan lainnya, namun perlu diingat untuk menggunakannya sesuai dosis yang dianjurkan.
- Acar timun kering yang disimpan dengan benar di kulkas bisa tahan hingga beberapa minggu.
Selamat mencoba resep acar timun kering ini! Semoga berhasil dan nikmat!
900×1200 resepi acar timun acar senang resepimy from resepi.my 
751×532 acar timun cucumber pickle recipe mamta maya cookpad from cookpad.com 
1360×765 resepi acar timun simple chef home from secukuprasa.com 
600×466 resepi acar timun masak resepi bonda from resepibonda.my 
1600×1074 resepi acar timun nz resepi world from resepiworld.blogspot.com 
1600×1200 lepakboraklayannn resepi acar timun berempah acar rampai from qysahmar.blogspot.com 
1600×1200 resepi acar timun shirven cerita ceriti ceritu mamapipie from www.mamapipie.com 
1920×1783 acar timun segar murah meriah resep resepkoki from resepkoki.id 
600×400 dapur kecah acar timun from daridapurkecah.blogspot.com 
1200×630 resep acar timun enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
667×768 resipi acar timun sarawak resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
751×532 resep acar kuning timun wortel oleh reginna sylvia ryu family cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.