Cara Masak Nasi Goreng Vegetarian

Nasi goreng vegetarian adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Berikut adalah resep sederhana dan tips untuk membuat nasi goreng vegetarian yang lezat:

Bahan-bahan:

• 3 cup nasi putih dingin (sebaiknya nasi sisa kemarin)
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
• 1/2 paprika hijau, potong dadu kecil
• 100g buncis, potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
• 1 sendok makan saus tiram vegetarian (opsional, bisa diganti dengan kecap asin)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap (Opsional):

• Telur mata sapi vegetarian (dibuat dari tahu atau tepung garbanzo)
• Acar timun dan wortel
• Kerupuk
• Bawang goreng

Cara Memasak:

1. Persiapan Sayuran: Cuci bersih semua sayuran. Potong wortel, paprika merah, paprika hijau, dan buncis menjadi ukuran dadu kecil. Iris tipis daun bawang. Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar atau teflon. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum dan berwarna kuning keemasan. Hati-hati jangan sampai gosong.
3. Memasukkan Sayuran: Masukkan potongan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan buncis ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu dan empuk, sekitar 3-5 menit.
4. Memasukkan Nasi: Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran dan bumbu yang sudah ditumis. Pastikan nasi tidak menggumpal.
5. Membumbui Nasi Goreng: Tuangkan kecap manis, saus tiram vegetarian (jika digunakan), merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan nasi. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika kurang asin, tambahkan garam atau kecap asin. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis.
6. Memasak Hingga Matang: Masak nasi goreng sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi menjadi panas. Pastikan tidak ada bagian nasi yang menggumpal.
7. Sentuhan Akhir: Masukkan irisan daun bawang ke dalam nasi goreng. Aduk sebentar hingga daun bawang layu. Angkat nasi goreng dari wajan.
8. Penyajian: Sajikan nasi goreng vegetarian selagi hangat. Tambahkan pelengkap seperti telur mata sapi vegetarian, acar timun dan wortel, kerupuk, dan bawang goreng sesuai selera.

Tips Tambahan:

• Nasi yang Tepat: Gunakan nasi putih dingin yang sudah didiamkan semalaman di kulkas. Nasi yang dingin cenderung lebih kering dan tidak menggumpal saat digoreng.
• Variasi Sayuran: Anda bisa mengganti atau menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti jamur, jagung manis, atau sawi hijau.
• Penggunaan Tahu/Tempe: Anda bisa menambahkan potongan tahu atau tempe yang sudah digoreng atau dibakar untuk menambah protein dalam nasi goreng.
• Tingkat Kepedasan: Jika Anda suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau sambal saat menumis bumbu.
• Kreativitas: Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu dan bahan lain untuk menciptakan nasi goreng vegetarian yang sesuai dengan selera Anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

730×730 vegetarian nasi goreng from potluck.ohmyveggies.com

600×900 nasi goreng vegetarian satay sauce vega recepten from vegarecepten.com

1600×1201 vegetarian nasi goreng recipe eat smarter usa from eatsmarter.com

1200×1200 carb vegetarian nasi goreng ketodiet blog from ketodietapp.com

690×574 vegetarian nasi goreng australian womens weekly food from www.womensweeklyfood.com.au

1600×1600 poppy loves pear vegetarian nasi goreng from poppylovespear.blogspot.com

2268×2268 vegetarian nasi goreng noodles healthy hunter from thehealthyhunterblog.com

1400×919 vegetable nasi goreng tesco real food from realfood.tesco.com

1229×1536 vegan nasi goreng minutes easy delicious vegan punks from veganpunks.com