Resep Kue Lebaran
Resep Kue Lebaran: Manisnya Tradisi di Hari Raya
Lebaran tanpa kue kering rasanya kurang lengkap. Kue-kue kering khas Lebaran menjadi simbol kebersamaan dan hidangan wajib yang selalu dinanti-nantikan. Dari nastar yang lumer di mulut hingga kastengel yang gurih, setiap kue memiliki cita rasa dan cerita tersendiri. Berikut adalah beberapa resep kue Lebaran populer yang bisa Anda coba di rumah:
1. Nastar Klasik
Nastar adalah primadona kue Lebaran. Isian selai nanas yang manis berpadu sempurna dengan adonan kue yang renyah.
Bahan-bahan:
- 250 gram margarin
- 50 gram mentega (butter)
- 75 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- Selai nanas siap pakai secukupnya
- Olesan: 2 kuning telur, 1 sdt susu cair
Cara Membuat:
- Kocok margarin, mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
- Tata nastar di atas loyang yang sudah dioles margarin.
- Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
2. Kastengel Keju
Kastengel adalah kue kering asin yang digemari karena rasa keju yang kuat dan teksturnya yang renyah.
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 100 gram mentega (butter)
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram keju edam parut
- 50 gram keju cheddar parut (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Kocok margarin, mentega, dan kuning telur hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Aduk rata.
- Tambahkan keju edam parut, aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Giling adonan setebal ½ cm, lalu potong-potong berbentuk persegi panjang.
- Tata kastengel di atas loyang yang sudah dioles margarin.
- Oles permukaan kastengel dengan kuning telur, taburi dengan keju cheddar parut.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
3. Putri Salju
Putri salju adalah kue kering yang lembut dan lumer di mulut karena balutan gula halus yang menyerupai salju.
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 50 gram mentega (butter)
- 80 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok margarin, mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulan sabit atau sesuai selera.
- Tata putri salju di atas loyang yang sudah dioles margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Setelah dingin, gulingkan putri salju di atas gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup.
Selamat mencoba resep-resep kue Lebaran ini! Semoga Lebaran Anda semakin manis dan penuh kebahagiaan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.